今天是女神节，竟然都忙忘了，哈哈，祝各位女神节日快乐，男神们明天再过吧，三八是女神节，三九就是男神节啦！😁😁
说到忙，今天真的是名副其实啊！早上起来去市场，走到调味料那的时候，看到了小茴香，如果不是卖货的在那吆喝，我还真不知道这个小茴香，后来决定买一两，先回去试试看。 因为家里有一大瓶的上好的花椒粒，我总想做点调味料，今天就达成了！
我打算做点椒盐，自己做的肯定更好吃，可做椒盐花卷，还可以腌制牛羊肉，让肉变的更好吃。
先将80克的红色花椒粒放锅里慢火慢慢炒，炒出香味的时候在放小茴香和白芝麻，在慢慢炒，炒到可以碾碎花椒粒就可以啦！
然后用料理机快速的打成粉，喜欢细粉可以多打一段时间，我喜欢粗点的，这样更豪放，最后将盐也慢炒，炒到微微发黄，等着晾凉，备用。
将打好的粉和炒好的盐充分混合，这样好吃的椒盐调料就诞生啦！我准备之后做点烤羊肉，然后就加这个椒盐，肯定好吃，自己做的绝对的货真价实哦！
做完了椒盐调味料，就开始做牛肉酱。早上去市场的时候看到那红彤彤的红辣椒太喜欢了！于是便买了一斤多，主要是外甥也特别爱吃这个酱，那 就好好做个牛肉酱吧！
这次我决定粗放点做，不用那么太细腻，有块状干吃起来更有感觉。
原料：准备了牛肉一块儿，切成丁儿，一袋东古酱，黄豆芽，一斤多的红辣椒，绿辣椒一个切成碎末，之前做这个酱的时候，都是用绞肉机来打碎，这次没有，直接变成了粉末！
做法：先将黄豆芽洗净，锅里放点油，煸炒牛肉碎，再加点圆葱，然后开始炒豆芽，将豆芽炖5分钟，豆芽熟的时候，加上辣椒碎，最后放入东古酱，炖到没有汤汁，酱汁浓稠，就可以了，这个真的是太开胃了，满屋子的牛肉香。
对了，炖黄豆芽的时候，还放了香菇。 干香菇泡发之后，切成小丁，一起炖熟，所以这个酱应该是黄豆牛肉香菇辣椒酱，真的是好吃到爆啊！
这个酱当然受到了外甥大大的赞！
冰箱里有一碗米饭，本来可能两顿才能吃完，结果将米饭放锅里炒一下，用锅底酱炒完，一下子就都干光了！而且还意犹未尽的感觉，这酱拌面条，吃米饭都是绝配！
好啦，今天就分享到这啦，祝大家开心，快乐，平安，健康！
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