En Venezuela, nunca me imaginaba comiendo corazón de gallina, simplemente no me lo imaginaba.
Ahora bien, parte de la gastronomía gaucha es esta. Es parte de un abre boca para después comer la comida o plato fuerte.
Fue un tema controversial con algunos amigos, más, entre comer carne de pollo y corazón, al hecho de que muchos pollos mueren para comer sus corazones, no hay un margen moral no?
Pero, el corazón de pollo tiene muchos beneficios para salir, pues contiene algunos antioxidantes, mejora el sistema imunológico, y hasta ayuda a salud cardiovascular.
Así que, tal vez en otra ocasión si los pruebe