Español
Saludos amigos amantes de la comida🙋🌈.
Llegó febrero, el mes del amor y que mejor que darle la bienvenida con nuevos platillos, que endulcen nuestros corazones y paladar. Hoy, les quiero compartir el paso a paso de los deliciosos y crujientes maní garapiñados que acostumbro a elaborar para fechas festivas, ya que son una exquisitez por su sabor dulce, y a mis familiares, amigos, les encanta.¡Comencemos!
✨Ingredientes✨
Varían en mayor o menor porción, según la cantidad gustada.
.Maní limpio1libra
.Azúcar 1/3 de libra
.Sal 1/4 de una cucharada pequeña
.Vainilla1 cucharada pequeña.
.Aceite 1 cucharada
✨Modo de confección✨
1- Tomamos nuestros medidas de maní, azúcar, sal, vainilla, y las pondremos en un recipiente ondo a fuego lento, junto a un poquito de agua, que nos permita sólo humedecer el azúcar.
2-Luego, ayudándonos de una espumadera removemos suave y continuamente, logrando que pasado unos minutos logremos observar como nuestra azúcar se va derritiendo impregnando a nuestros manises.
3-Continuamos removiendo sin detenernos para evitar que nuestro maní se queme y pegue en el fondo, y vamos a observar como nuestra azúcar volverá a solidificarse alrededor de nuestros manises. Este paso nos indica que casi se encuentra listos.
4-Seguimos con nuestra espumadera moviendólos, y es aquí, cuando nuestra azúcar se volverá a derretir de forma viscosa, cubriéndolos completamente y dejándo listos para sacar.
5-Tomamos una bandeja ó plato amplio y la cubriremos con una cucharada de aceite, esto evitará que nuestros manís garapiñados se peguen en el recipiente. Luego los vertemos en ella, tratando de que queden lo más separados posibles y los ponemos a enfríar por cuatro horas.
Pasado este tiempo nuestros maní garapiñados se encontrarán ricos, crujientes y con aroma tan exquisito que incitan a comerlos.
Espero que les haya gustado , amigos, esta receta de maní garapiñados, los invito a que la recreen en sus hogares y compartan en familia.
Una excelente semana con sabor para todos.🙋🌈
Fotografías propias.
English
Greetings fellow foodies🙋🌈.
February has arrived, the month of love and what better than to welcome it with new dishes, that sweeten our hearts and palate. Today, I want to share the step by step of the delicious and crunchy garapiñados peanuts that I usually make for festive dates, since they are a delicacy for their sweet taste, and my family, friends, they love it.Let's get started!
✨Ingredients✨
They vary in more or less portion, according to the amount liked.
.Peanuts clean1libra
.Sugar 1/3 of a pound
.Salt 1/4 of a small tablespoon
.Vanilla1 small spoonful.
.Oil 1 tablespoon
✨Mode of preparation✨
1- We take our measurements of peanuts, sugar, salt, vanilla, and put them in a container ondo on low heat, next to a little water, which allows us only to moisten the sugar.
2-Then, using a skimmer we gently and continuously stir, achieving that after a few minutes we manage to observe how our sugar is melting impregnating our manises.
3-We continue stirring without stopping to prevent our peanuts from burning and sticking to the bottom, and we are going to observe how our sugar will solidify again around our peanuts. This step indicates that you are almost ready.
4-We continue with our skimmer moving them, and it is here, when our sugar will melt again in a viscous way, covering them completely and leaving them ready to take out.
5-Take a large tray or plate and cover it with a tablespoon of oil, this will prevent our garapiñados peanuts from sticking in the container. Then we pour them into it, trying to keep them as far apart as possible and put them to cool for four hours.
After this time, our garapiñados peanuts will be rich, crunchy and with such an exquisite aroma that they encourage you to eat them.
I hope you liked, friends, this garapiñados peanut recipe, I invite you to recreate it in your homes and share as a family.
An excellent week with flavor for everyone.🙋🌈
Own photographs.