Hola estimados amigos de Foodies Bee Hive. Es un placer compartir con ustedes una receta sencilla de hacer carne guisada con papa y zanahoria. Te enseñaré el paso a paso y un exquisito resultado.
Hello dear friends of Foodies Bee Hive. It is a pleasure to share with you a simple recipe to make stewed meat with potatoes and carrots. I will show you step by step and an exquisite result.
✓1 Papa grande.
✓500 Libras de carne para guisar.
✓1 Cebolla grande.
✓1/2 Zanahoria.
✓1 Pimentón mediano.
✓Cebollín.
✓3 Dientes de ajo.
✓Sal al gusto.
✓Adobo.
✓Salsa Inglesa.
Pasta de tomate.
Ingredients ✓1 large potato.
✓500 Pounds of meat to stew.
✓1 large onion.
✓1/2 Carrot.
✓1 medium paprika.
✓Chives.
✓3 Cloves of garlic.
✓Salt to taste.
✓ Marinade.
✓English Sauce.
Tomato paste.
Para iniciar la receta, llevo la carne a una olla de presión por unos 20 minutos de manera a que ablande un poco. Le agregamos tres cabecitas de ajo trituradas, media cucharada de sal, cebollín, cebolla y tapamos.
To start the recipe, I put the meat in a pressure cooker for about 20 minutes so that it softens a little. We add three crushed heads of garlic, half a tablespoon of salt, chives, onion and cover.
Picamos la cebolla, el pimentón, trituramos el ajo y picamos el cebollín. Llevamos al sartén con un suficiente aceite. Sofreímos por unos 5 minutos.
Chop the onion, the paprika, crush the garlic and chop the chives. We put it in a frying pan with enough oil. We fry for about 5 minutes.
Retiramos la carne de la olla de presión y llevamos a un caldero con los aliños previamente sofritos, removemos hasta incorporar.
We remove the meat from the pressure cooker and place it in a cauldron with the previously sautéed seasonings, stirring until incorporated.
Seguidamente agregamos la salsa inglesa, el adobo y añadimos una pequeña cantidad del agua con la que se había ablandado la carne, agregamos sal al gusto y la salsa de tomate y tapamos.
Next we added the Worcestershire sauce, the marinade and we added a small amount of the water with which the meat had been softened, we added salt to taste and the tomato sauce and covered.
Finalmente y agregamos las papas y la zanahoria cortadas en cuadritos al guiso y dejamos cocinar hasta que ablanden.
Finally, we add the diced potatoes and carrots to the stew and let them cook until they soften.
Servimos y disfrutamos de una deliciosa carne guisada con papas y zanahorias.
We serve and enjoy a delicious stewed meat with potatoes and carrots.
Resultado 🍛
Result🍛
Buen Provecho🍛
The images were captured from my Xiaomi Redmi Note 8 phone. Isla de Margarita-Venezuela