Feliz miércoles amigos de Hive Food el día de hoy les quiero compartir el paso a paso de una deliciosa pizza de queso y cebollas caramelizadas la verdad que está pizza es muy fácil de preparar y debo decir que la combinación del queso y lo dulce de las cebollas caramelizadas es simplemente maravillosa y desde hace ya tiempo quería hacer esta pizza y la verdad que me encantó. Yo amo las cebollas caramelizadas y siempre que puedo las incorporo a alguna receta.
Happy Wednesday friends of Hive Food, today I want to share with you the step by step of a delicious cheese and caramelized onion pizza. The truth is that this pizza is very easy to prepare and I must say that the combination of the cheese and the sweetness of the onions Caramelized is simply wonderful and I have wanted to make this pizza for a long time and I really loved it. I love caramelized onions and I incorporate them into a recipe whenever I can.
Ingredientes: 800 gr de harina de trigo. - 400 ml de agua. - 4 cucharadas de mantequilla. - 1/3 taza de azúcar. - 1 cucharada de vinagre. - sal al gusto. - 2 cebollas grandes. - 1 cucharada de levadura. - 400 gr de queso mozzarella.
Ingredients: 800 gr of wheat flour. - 400 ml of water. - 4 tablespoons of butter. - 1/3 cup of sugar. - 1 tablespoon of vinegar. - salt to taste. - 2 large onions. - 1 tablespoon of yeast. - 400 gr of mozzarella cheese.
Comenzamos colocando la harina de trigo en un recipiente grande, por el borde vamos a colocar un poco de sal y en el centro colocamos una cucharada de azúcar y una cucharada de levadura. Debemos evitar que la levadura esté en contacto directo con la sal.
We begin by placing the wheat flour in a large container, around the edge we are going to place a little salt and in the center we place a tablespoon of sugar and a tablespoon of yeast. We must prevent the yeast from being in direct contact with the salt.
Ahora vamos a colocar aproximadamente 3 cucharadas de mantequilla y el agua, a mi me gusta calentar un poco el agua, agregamos y amasamos hasta que la masa esté bastante lisa y déjanos reposar para seguir con los demás pasos de esta deliciosa receta.
Now we are going to add approximately 3 tablespoons of butter and water, I like to heat the water a little, add and knead until the dough is quite smooth and let it rest to continue with the other steps of this delicious recipe.
En un sartén vamos a colocar aproximadamente una a dos cucharadas de mantequilla y las cebollas que cortamos en juliana, las agregamos al sartén y mezclamos con la mantequilla y dejamos cocinar hasta que se comiencen a poner un poco doradas.
In a frying pan we are going to place approximately one to two tablespoons of butter and the onions that we cut into julienne strips, add them to the pan and mix with the butter and let them cook until they begin to turn a little golden.
Ahora a nuestras cebollas le vamos a colocar un poco de sal, una cucharada de vinagre y el azúcar y mezclamos para que esto se vaya cocinando y las cebollas se vayan caramelizando.
Now we are going to add a little salt, a tablespoon of vinegar and sugar to our onions and mix so that they cook and the onions caramelize.
Aquí ya tenemos las cebollas caramelizadas y las retiramos del fuego, no las dejé tan caramelizadas porque luego las vamos a llevar al horno.
Here we already have the caramelized onions and we remove them from the heat, I did not leave them so caramelized because then we are going to put them in the oven.
Ahora vamos a estirar la masa en nuestra bandeja y le vamos a colocar el queso mozzarella yo luego de armarla senti que le faltaba más queso pero no tenia más, pero si tú la vas a preparar en casa puedes ponerle aún más queso para que quede mas deliciosa.
Now we are going to stretch the dough on our tray and we are going to put the mozzarella cheese on it. After putting it together I felt that it needed more cheese but it didn't have more, but if you are going to prepare it at home you can put even more cheese on it so that it is more delicious.
Luego de poner el queso vamos a colocar la cebolla y vamos a llevar al horno hasta que el queso este gratinado y la base de la pizza bien doradita.
After adding the cheese, we are going to add the onion and put it in the oven until the cheese is melted and the pizza base is golden brown.
Y aquí pueden ver cómo quedó la pizza, la verdad que me encantó esta receta ya que es muy fácil de preparar y la combinación de estos sabores es deliciosa. Amo compartir estás deliciosas recetas con ustedes y espero se animen a hacerlas en casa. Feliz día!
And here you can see how the pizza turned out, the truth is that I loved this recipe since it is very easy to prepare and the combination of these flavors is delicious. I love sharing these delicious recipes with you and I hope you are encouraged to make them at home. Good day!
