Hola Foodies amigos 👋🏻 ¿Que tal su domingo? deseo que muy bien ❤️🩹 Hoy traigo para ustedes una nueva receta, que para mí es nueva también 🥲 ya que nunca antes la había realizado, pero tenía muchas ganas de hacerla; se trata de unas Deliciosas Pastas Marinera. su nombre suele hacernos creer que es un platillo difícil de hacer, pero en realidad es fácil y rápido, quedan muy cremosas y con un sabor exquisito 🍝 de valoración ⭐⭐⭐⭐⭐
¡Vamos a Cocinar!
➡️ Necesitamos:
✓ 400 gramos de Pasta Larga
✓ 500 gramos de Mariscos (calamares, pulpo, mejillones, camarones)
✓ 340 gramos de Pasta de Tomate
✓ 2 cucharadas de salsa de tomate
✓ 1 cucharada de Salsa de Soya
✓ 1 cucharada de Salsa de ostras
✓ 1/2 Cebolla grande
✓ 3 dientes de Ajo
✓ 2 cucharadas de Aceite
✓ Sal
➡️ Preparación:
✓ Iniciamos preparando las pastas, para esto colocamos a hervir agua y sal al gusto en una olla, hirviendo agregamos la pasta, mezclando constantemente para evitar que se peguen, cocinamos por 8 minutos, retiramos, colamos y reservamos.
✓ Picamos, la cebolla y ajo en cuadros pequeños, llevamos a un sarten ampilio a fuego medio; agregamos dos cucharadas de aceite y la cebolla y ajo para sofreír.
✓ Lavamos y picamos los mariscos para agregarlos al sofrito de cebolla y ajo, mezclando constantemente mientras se van cocinando agregamos una pizca de sal.
✓ Con los mariscos ya cocidos, es momento de sazonar con la salsa de ostras y soya, mezclamos y se le coloca un poquito fe agua, dejamos cocinar por 5 minutos.
✓ Pasado los 5 minutos se le incorpora la pasta de tomate en su totalidad (porque la idea es que quede con suficiente salsa), tambien aprovechamos de coloxarle las dos cucharadas de salsa de tomate, mezclamos y tapamos, para que hierva.
✓ Una vez hirviendo, quitamos la tapa y verificamos la sal, agregamos un poco mas de ser necesario, dejamos hervir por 2 minutos mas.
✓ Bajamos el fuego a minimo, para ir incorporando las pastas que ya tenemos previamente cocidas, agregamos por parte y mezclando, para que todo quede con salsa y mariscos..
Listo asi queedan terminadas las pastas 🍝
El éxito de estas pastas esta en su salsa, debe quedar espesa, con mucho sabor y color. ❤️ Cada bocado fue unico, realmente como luce quedaron, súper deliciosas...
Este plato lo debemos servir bien caliente y a disfrutar 🍝
Exitos y Bendiciones para todos 🙏🏻
Gracias por Leer
Portada editada con Canva
Fotografías: Redmi Note 13
Traductor: DeepL
Hi Foodies friends 👋🏻 How was your Sunday? I hope it was great ❤️🩹 Today I bring for you a new recipe, which for me is also new 🥲 because I had never made it before, but I really wanted to do it; it is a Delicious Pasta Seafood. its name usually makes us believe that it is a difficult dish to make, but in reality it is easy and fast, they are very creamy and with an exquisite taste 🍝 rating ⭐⭐⭐⭐⭐
Let's Cook!
➡️ We need:
✓ 400 grams of Long Pasta
✓ 500 grams of Seafood (squid, octopus, mussels, shrimp).
✓ 340 grams of Tomato Pasta
✓ 2 tablespoons of tomato sauce.
✓ 1 tablespoon Soy Sauce
✓ 1 tablespoon Oyster Sauce
✓ 1/2 large onion
✓ 3 cloves garlic
✓ 2 tablespoons Oil
✓ Salt
➡️ Preparation:
✓ We begin by preparing the pasta, for this we place to boil water and salt to taste in a pot, boiling add the pasta, stirring constantly to prevent sticking, cook for 8 minutes, remove, strain and reserve.
✓ Chop the onion and garlic in small squares, take to a frying pan over medium heat; add two tablespoons of oil and the onion and garlic to sauté.
✓ Wash and chop the seafood and add it to the fried onion and garlic, stirring constantly while cooking, add a pinch of salt.
✓ With the seafood already cooked, it is time to season with the oyster and soy sauce, mix and add a little water, let cook for 5 minutes.
✓ After 5 minutes, add the tomato paste in its entirety (because the idea is that it has enough sauce), also take advantage of coloxarle two tablespoons of tomato sauce, mix and cover, to boil.
✓ Once boiling, remove the lid and check the salt, add a little more if necessary, let it boil for 2 more minutes.
✓ We lower the fire to minimum, to incorporate the pasta that we already have previously cooked, we add by parts and mixing, so that everything is with sauce and seafood.
Ready so the pasta is finished 🍝.
The success of these pastas is in the sauce, it must be thick, with lots of flavor and color. ❤️ Each bite was unique, they were really delicious...
We should serve this dish hot and enjoy 🍝.
Success and Blessings to all 🙏🏻
Thanks for reading
Portada edited with Canva
Photographs: Redmi Note 13
Translator: DeepL