Mi Experiencia Cultivando Espinaca de Malabar

Estuve tres meses cultivando estas plantas que son popularmente conocidas como Espinaca China, Espinaca Blanca o Espinaca de Malabar. Obtuve las semillas a través de Amílcar (mi amigo y vecino), quien me las obsequió.

Tras sembrarlas, descubrí que se trataba de una planta muy versátil y de rápido crecimiento, en lo que coseché y cociné las primeras hojas me entusiasmé con su sabor y supe que definitivamente valía la pena cultivar esta planta.

Posteriormente quise investigar más y me di cuenta que había muy poca información en internet sobre el cultivo de esta planta, así que me decidí hacer el video que he compartido al inicio y lo subí a mi canal de YouTube para intentar hacer un aporte sobre Cómo es el ciclo completo de cultivo.

Estuve grabando para tres meses las diferentes etapas y al inicio del video también doy cuáles son las condiciones climáticas y de altitud dónde se recomienda cultivarlas. En la investigación que hice para el video también descubrí que realmente estas plantas no son espinacas, la taxonomía las clasifica como Basella alba hizo una especie distinta a la espinaca, sin embargo se les conoce como espinacas por el gran parecido que tiene sus hojas en su forma, color y sabor.

Durante el proceso de cultivo también hice varios videos cortos (YouTube Shorts) como este que les comparto a continuación, que fue de cuando trasplante mis primeras plantas:

https://youtube.com/shorts/nNEog1LnIK4?si=Qe7swZ-2udlVzFw_

Para ese momento yo pensaba qué se trataba de una variedad de espinaca, luego investigo un poco más y me di cuenta quedan plantas diferentes. Al mes de haberlas sembrado ya las plantas me estaban dando cosecha.

Algo que me impresionó mucho, es que aún así las plantas siendo pequeñas y midiendo menos de 30 cm de altura, ya eran capaces de producir unas grandes hojas con al menos entre 8 y 10 cm de diámetro; Qué es el tamaño ideal para la cosecha.

Pero a lo mejor estaba por venir, pues cuando sembrar estas plantas yo no sabía que podían superar los dos metros de altura. Más o menos a los dos meses de cultivo ya tenía unas plantas enormes que me superaban en altura y hasta me acordé la historia de Jack y las habichuelas mágicas.

https://youtube.com/shorts/ZoHfbO-kGhw?si=tJp3DNfr2wCqY3Fx

Aquí me gustaría agregar que al igual que las hojas de espinaca, las hojas de la Basella alba también son muy ricas en hierro, igualmente contienen otras vitaminas y minerales que la convierten en un complemento nutricional perfecto. Por lo cual es muy útil tenerlas en casa, sobre todo si en una planta de fase de cultivo.

También me gustaría agregar que tienen una resistencia excelente a la sequía, pero si las mantienes hidratadas obtienes hojas de mayor tamaño. En la actualidad estoy buscando de integrar mi huerto con plantas como estas, que son rústicas, de fácil cultivo y buena productividad.

Para quienes quieran conocer más a fondo el cultivo de esta planta, les invito a ver el video de mi canal de YouTube que compartí al principio y para resolver sus dudas me pueden dejar comentarios.

Y así amigos míos me despido de ustedes por ahora, muy agradecido de que me hayan acompañado en una entrada más de mi blog.