Buenos dias a todos, teniendo en cuenta que esta grandiosa comunidad de hive, de la cual soy un integrante mas y ago alucion a esto porque la misma, la verdad que en lo personal me es de gran ayuda, teniendo en cuenta que mis publicaciones no son de gran relevancia, pero uno hace lo que puede y como pueden ver, en mi post, los mismos en la mayoria de la veces se tratan de comidas, las mismas, son del dia en la hora del almuerzo, por ejemplo este domingo, para dicho almuerzo, que mejor, que unos chorizos caseros, pata y muslo de pollo y una buena ensalada de tomate y rucula.
Para dicho asado, lo de siempre y lo normal es encender el fuego o sea el carbon, el cual una ves que las brasas estan encendidas, las arrimo debajo de la carne , en lo posible lo minimo posible para que dicha carne salga bien jugos y para acompañar la misma que mejor que una ensalada, la cual contiene, tomate cortado en julianas y rucula cortada bien fina, condimentada con aceite de oliva, sal a gusto y un poco de limon.
Todo esto es para no perder la costumbre que en lo posible y a medida que se pueda lo llevo a cabo todos los domingos.
MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.
TRADUCIDO AL INGLES
Good morning everyone, taking into account that this great community of hive, of which I am a member more and ago allucion to this because the same, the truth that personally is of great help to me, considering that my publications are not of great relevance, but one does what you can and as you can see, in my post, most of the times they are about meals, the same ones, are of the day at lunch time, for example this Sunday, for this lunch, what better, than some homemade sausages, chicken leg and thigh and a good salad of tomato and rucula.
For this roast, the usual and normal is to light the fire or charcoal, which once the embers are lit, the arrimo under the meat, as little as possible to make the meat out well juices and to accompany it what better than a salad, which contains, tomato cut into julienne strips and finely chopped arugula, seasoned with olive oil, salt to taste and a little lemon.
All this is so as not to lose the habit that as much as possible and as far as possible I do it every Sunday.
THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.