Día del médico con sabor a café
El 10 de Marzo se celebra en Venezuela el Día del Médico, así que decidí pasar con mi familia por este café al que tenía pendiente asistir hace un tiempo porque estaba antojada de un buen mocaccino y me lo habían recomendado de este lugar, así que para celebrarlo me fui con mi familia a esta pastelería/ panadería/ café llamado: "Pan de París".
Honestamente siempre pasábamos frente a él, pero por alguna razón se veía costoso desde la avenida, así que nunca nos parábamos, pero como era un día especial, esta vez si decidimos en serio aventurarnos.
Mi primera impresión del café "Pan de París" es que es demasiado bonito en su interior, la decoración parece de revista, probablemente en otros lados del mundo están acostumbrados a que tengan lugares como este, pero la realidad es que por aquí no hay tantos de este estilo, al menos yo no conozco tantos.
On March 10 is celebrated in Venezuela the Day of the Doctor, so I decided to go with my family to this cafe that I had pending to attend some time ago because I was craving for a good mocaccino and I had been recommended from this place, so to celebrate I went with my family to this pastry shop / bakery / cafe called: "Pan de Paris".
Honestly we always passed in front of it, but for some reason it looked expensive from the avenue, so we never stopped, but since it was a special day, this time we seriously decided to venture in.
My first impression of the "Pan de Paris" cafe is that it is too nice inside, the decoration looks like a magazine, probably in other parts of the world they are used to have places like this, but the reality is that here there are not so many of this style, at least I don't know many.
Este no es solo un café, mi mamá me comentó que realmente es una panadería que tiene muchos años en mi isla y que cuando ella trabajaba cerca, y nosotros éramos pequeños, ella siempre pasaba por aquí comprando pan para llevarnos a nosotros al final de la tarde.
Al parecer ha sido renovado varias veces porque la decoración se ve muy actual, pero aparentemente el pan sigue siendo de los mejores de la isla, porque cuando llegamos ya se había terminado y la chica que nos atendió nos dijo que se termina alrededor de 2 horas después que lo sacan.
Lo bueno de la renovación, además de lo bonito que se ve el ambiente, es que han agregado muchas cosas al menú, ya no solo venden pan, sino tienen anexos comunes de panadería como los populares "cachitos" que tenemos en Venezuela, el cual es una especie de pan algo dulce, rellenos de jamón, queso y pavo, pastelitos con masa de hojaldre con distintos rellenos también, como: pollo, acelga, ricota, manzana.
This is not just a cafe, my mom told me that it is actually a bakery that has many years on my island and that when she worked nearby, and we were little, she always passed by here buying bread to take to us at the end of the afternoon.
Apparently it has been renovated several times because the decor looks very current, but apparently the bread is still some of the best on the island, because when we arrived it was already finished and the girl who served us told us that it is finished about 2 hours after they bring it out.
The good thing about the renovation, besides how nice the ambiance looks, is that they have added many things to the menu, they no longer only sell bread, but they have common bakery annexes like the popular "cachitos" that we have in Venezuela, which is a kind of sweet bread, filled with ham, cheese and turkey, pastries with puff pastry dough with different fillings as well, such as: chicken, chard, ricotta, apple.
Además, venden dulces de panadería como: croissants de chocolate y naturales, danesas, palmeritas, guayabitas, bombas, pies de manzana y ciruelas pasas, todos estos son dulces típicos de la gastronomía venezolana que han sido adaptados de otras culturas como la francesa o la italiana y las han convertido en parte de nuestro patrimonio gastronómico
También han agregado al menú algunos postres especiales que sacan en el día, a la hora que nosotros fuimos, que eran las 5pm, solo quedaban estos dos que les mostraré en las fotos: "Torta de Zanahoria" y "Cheesecake", así que pedimos uno de cada uno para probar mientras tomábamos el café.
La primera impresión es que es una buena ración el pedazo de pastel, lo cual se agradece, ya que cada pedazo cuesta 5$, y tienen la textura ideal, el de zanahorias me encantó porque le dejan textura crujiente en su interior, nunca he entendido las personas que hacen un pastel de zanahoria y todo el interior es completamente triturado, lo cual no permite ni siquiera masticar algo de zanahoria.
They also sell bakery sweets such as: chocolate and natural croissants, danishes, palmeritas, guayabitas, bombas, apple pies and prunes, all of these are typical Venezuelan sweets that have been adapted from other cultures such as French or Italian and have become part of our gastronomic heritage.
They have also added to the menu some special desserts that they bring out on the day, at the time we went, which was 5pm, there were only these two left that I will show you in the photos: "Torta de Zanahoria" and "Cheesecake", so we ordered one of each to try while we had coffee.
The first impression is that it is a good portion the piece of cake, which is appreciated, since each piece costs 5$, and they have the ideal texture, the carrot cake I loved it because they leave crunchy texture inside, I have never understood people who make a carrot cake and the whole inside is completely crushed, which does not even allow you to chew some carrot.
Soy de la que le gusta masticar trocitos por aquí y por allá en los postres, es como si fueran unas especies de regalitos que suman a la experiencia de comer el trozo de pastel, lo otro que me gustó de este pastel es que cortan las pasas, perdón, pero ¡odio esas pasas gigantes en los pasteles! Siento que el sabor tan condensado roba todo el sabor del pastel, y lo último, pero no menos importante, fue el topping de yogurt, el cual estaba espectacular.
El otro postre que pedimos fue la "Cheesecake", no les miento estaba con una suavidad increíble, cremosa, excelente de dulzor, pero... el topping de frutos rojos a mi parecer estaba demasiado dulce o, tal vez, estaba un poco empalagada por el mocaccino que había pedido, sin embargo, honestamente nunca me han gustado los toppings en las cheesecake, esa es la verdad, prefiero el pedazo de pastel sin él, así que puede que a la mayoría si le gustara así.
Luego tuvimos los cafés, no les miento estaban espectaculares, con buena presentación y un buen tamaño para lo que costaron, que fue 1,5$ cada uno y 2$ el mocaccino, el café 10/10, pero el mocaccino debo admitir que estaba demasiado dulce, siento que no lo hicieron con cacao en polvo sino que le agregaron un sirope de chocolate de los que venden en el supermercado, los cuales vienen con demasiada azúcar, realmente casi nunca me quejo del mocaccino, casi siempre me gusta, pero esta vez no pude ni terminarlo, no lo recomendaría en este lugar, pero los café con leches normales ¡sí!
I'm one of those who likes to chew little pieces here and there in desserts, it's as if they were some kind of gifts that add to the experience of eating the piece of cake, the other thing I liked about this cake is that they cut the raisins, sorry, but I hate those giant raisins in cakes! I feel like the flavor so condensed steals all the flavor of the cake, and last but not least was the yogurt topping, which was spectacular.
The other dessert we ordered was the "Cheesecake", I'm not lying to you, it was incredibly smooth, creamy, excellent sweetness, but... the topping of red fruits in my opinion was too sweet or, maybe, it was a bit cloying because of the mocaccino I had ordered, however, honestly I have never liked toppings on cheesecake, that's the truth, I prefer the piece of cake without it, so maybe most of you would like it that way.
Then we had the coffees, I won't lie to you they were spectacular, with good presentation and a good size for what they cost, which was 1.5$ each and 2$ for the mocaccino, the coffee 10/10, but the mocaccino I must admit it was too sweet, I feel that they didn't make it with cocoa powder but they added a chocolate syrup from the ones they sell in the supermarket, which come with too much sugar, actually I almost never complain about the mocaccino, I almost always like it, but this time I couldn't even finish it, I wouldn't recommend it in this place, but the coffee with normal milks, yes!
En general, ya para la hora que fuimos no quedaba mucho de los postres salados y, de los dulces, solo estos que les cuento más los tradicionales de panadería que les comenté en un principio, por eso asumo que el lugar realmente cuenta con un buen chef de panadería, porque si se acaba la producción tan rápido, definitivamente debe tener mucha calidad.
Mi familia y yo nos fuimos con una grata impresión de "Pan de París" y quedamos en volver pronto, pero esta vez cuando sea mucho más temprano para probar otras cosas, por supuesto no pediré el mocaccino y ya iré con la conciencia de que es un lugar algo costoso, pero que vende productos artesanales de calidad.
Para finalizar, lamento no tomar más fotografías de los postres, lo cierto es que aún me da mucha pena esto de la fotografía, prometo la próxima vez que vaya pedir permiso para tomarlas y no sentirme tan apenada para que puedan apreciar mucho mejor lo que disponen en el lugar.
Si llegaste hasta aquí ¡Gracias por pasar y leerme!
In general, by the time we went there was not much left of the savory desserts and, of the sweets, only these that I am telling you plus the traditional bakery ones that I told you about at the beginning, so I assume that the place really has a good bakery chef, because if the production runs out so fast, it must definitely have a lot of quality.
My family and I left with a pleasant impression of "Pan de Paris" and we agreed to return soon, but this time when it will be much earlier to try other things, of course I will not order the mocaccino and I will already go with the awareness that it is a somewhat expensive place, but it sells quality artisanal products.
Finally, I regret not taking more pictures of the desserts, the truth is that I still feel very sorry about this photography, I promise the next time I go ask permission to take them and not feel so sorry so you can appreciate much better what they have in the place.
If you made it this far, thanks for stopping by and reading!
DeepL
