¡Hola chicos! Espero estén súper bien. Hoy les traigo la cena de la noche de ayer que fue súper espectacular, pero un poco atareada, porque ya estaba bastante tarde cuando comenzamos a hacer la comida y teníamos mucha hambre.
Hi guys! I hope you are doing great. Today I bring you last night's dinner which was super spectacular, but a little busy, because it was already quite late when we started making the food and we were very hungry.
Nosotros llegamos del pueblito a la ciudad y casualmente unos primos de mi pareja nos invitaron a cenar con ellos, pero el detalle es que no teníamos ni la menor idea de qué es lo que íbamos a cenar; es por esto que empezamos a reunir opiniones y a encontrar una comida para esta cena.
We arrived from the small town to the city and by chance some cousins of my partner invited us to have dinner with them, but the detail is that we had no idea what we were going to have for dinner; this is why we started to gather opinions and find a meal for this dinner.
Al final escogimos hacer unos burritos, mi prima tenía carne, tenía cebolla, y tomate, y necesitaba que compráramos las otras cosas; verduritas verdes, otro poquito de cebolla, harina de trigo y un aguacate.
In the end we chose to make burritos, my cousin had meat, she had onion, and tomato, and she needed us to buy the other things; green vegetables, another little bit of onion, wheat flour and an avocado.
Nuestra prima es demasiado práctica y le gusta comprar las cosas hechas porque da mucho menos trabajo y se demora menos, pero mi novio y yo somos más ahorradores y muchas veces preferimos hacer nosotros las cosas, aunque nos lleve un poco más de trabajo para ahorrarnos un poco de dinero. Claro esto lo hacemos en estos momentos porque estamos tratando de no gastar tantísimo dinero y con dos o tres dólares que nos ahorremos en cada compra es buenísimo.
Our cousin is very practical and likes to buy things done because it is much less work and takes less time, but my boyfriend and I are more thrifty and many times we prefer to do things ourselves, even if it takes us a little more work to save a little money. Of course we do this right now because we are trying not to spend so much money and with two or three dollars that we save on each purchase is great.
Mi prima hizo la carne y se encargó de hacer el guacamole y el pico de Gallo. Que eso lo hizo en un santiamén, en cambio José y yo nos encargamos de hacer los panes pitas que son un poco más elaborados lleva un poco más de trabajo. José es encargó de mezclar e incorporar todos los ingredientes y yo procedí a hacer las bolitas y a estirarlo para asarlas en un sartén. No tengo foto de este proceso porque voy a preparar otro post más detallado sobre cómo hacerlos y como les dije estábamos apuraditos porque estaba tarde para comer y teníamos hambre.
My cousin made the meat and was in charge of making the guacamole and pico de Gallo. That she did in a jiffy, on the other hand Jose and I were in charge of making the pita breads which are a little more elaborate and take a little more work. Jose was in charge of mixing and incorporating all the ingredients and I proceeded to make the balls and roll them out to grill them in a frying pan. I don't have a picture of this process because I will prepare another more detailed post on how to make them and as I told you we were in a hurry because it was late for lunch and we were hungry.
Al final de más o menos 40 o 50 minutos terminamos de hacer todas nuestras comidas y nos sentamos a compartir y a comer.
Acompañamos con un poquito de natilla para agregarle más valor proteico a nuestros burritos y le agregamos también a la mesa picantes para el gusto de cada quien.
At the end of about 40 or 50 minutes we finished making all our meals and sat down to share and eat.
We accompany our burritos with a little bit of custard to add more protein value to our burritos and we also add spices to the table to suit everyone's taste.
Esta prima tiene un don para hacer carne molida, queda riquísima su carne para pasta, carne para burritos, carne para comer con nachos, y muchas otras. De verdad que las hace espectaculares y pronto le voy a quitar su receta y empezaré a recrearla.
This cousin has a gift for making ground beef, her meat for pasta, meat for burritos, meat to eat with nachos, and many others. She really makes them spectacular and soon I'm going to take her recipe and start recreating it.
Nos sentamos comimos y todo estuvo delicioso comimos hasta quedar llenos y nos quedaron algunos pancitos que guardamos para otra oportunidad.
We sat down and ate and everything was delicious, we ate until we were full and had some bread left over that we saved for another time.
Muchas gracias por leer y llegar hasta aquí. De verdad me hace muy feliz poder formar parte de esta plataforma que nos da la oportunidad de trabajar en nuestras habilidades para documentar nuestro día a día y ser recompensados por ello. Siento que con el tiempo voy desarrollando una mejor elocuencia escrita y me permite desarrollar mejor mis ideas.
Thank you very much for reading and getting this far. It really makes me very happy to be part of this platform that gives us the opportunity to work on our skills to document our day to day and be rewarded for it. I feel that with time I am developing a better written eloquence and it allows me to better develop my ideas.
Texto traducido en traductor DeepL
Imágenes editadas en Canva