Feliz inicio de semana tengan todos mis apreciados amigos lectores deseo que tengan una semana de bendiciones y en especial todos los que hacen vida en esta sorprendente comunidad #hivefood para mí es un placer estar nuevamente activa en esta comunidad, el día de hoy, les presento un delicioso y exquisito quesillo de pan, en vista de que mi sobrino Eduardo Sebastián revisando la web, miró la receta y me solicitó que la preparáramos, y claro está no pude resistirme a complacerlo y por supuesto fue mi ayudante en la preparación de la misma, este quesillo nos sirvió para merendar y disfrutar de esta exquisites y quise agregarle un licor especial a sabor a durazno, toda una delicia, así que nos pusimos manos a la obra.
Ingredientes:
2 panes canillas.
200gr de leche.
250 gr de azúcar.
20 gr de esencia de vainilla.
20 gr de esencia de licor de durazno.
3 huevos.
Paso a paso:
Paso #1:
Iniciaremos agregando taza y media de agua en la licuadora seguidamente le incorporamos las cucharadas de los 200 gr de leche en polvo también 150 gramos de azúcar y proceder a licuar.
Paso #2:
En un bol procedemos a picar en pequeños pedazos las porciones de panes y en esta oportunidad, dividí agregando en la mezcla antes preparada en el paso anterior, la mitad de los picadillos de pan y proceder a licuar para obtener una mezcla homogénea y luego verterlo en el en el bol con los panes restantes.
Paso #3:
Dejar un poco de mezcla en la licuadora seguidamente agregarke los 3 huevos con los 20 gramos de la esencia de vainilla y también los 20 gramos de la esencia de licor de durazno, luego licuarlo todo y lo vamos a echar en el bol con el resto de la demás mezcla.
Paso #4:
Ahora bien mi sobrino Eduardo Sebastián se encargó de montar la casillera al fuego para hacer el caramelo y le agregó los restantes 50 g de azúcar, procedió a revolver hasta que el azúcar se diluyó y agarró un color miel, el caramelo lo esparció por las paredes de la quesillera, después se incorporó la mezcla de todos los ingredientes luego tapar y poner en cocción a baño de María aproximadamente de 45 minutos a una 1 hora, al estar listo, debemos esperar aproximadamente 5 minutos para luego desmoldar en una base.
Espero mis amigos que puedan prepararlo en casa y lo más importante compartir en familia de esta esta deliciosa merienda.
Gracias por acompañarme hasta aquí y nos vemos en otra oportunidad.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mí @cielitorojo con mi Tecno Spark 10 Pro.
Traducido con traductor de Deepl.
Happy start of the week have all my dear friends readers I wish you have a week of blessings and especially all those who make life in this amazing community #hivefood for me it is a pleasure to be active again in this community, today, I present a delicious and exquisite bread quesillo, in view of my nephew Eduardo Sebastian reviewing the web, looked at the recipe and asked me to prepare it, and of course I could not resist to please him and of course he was my assistant in the preparation of it, this quesillo served us to snack and enjoy this exquisites and I wanted to add a special peach-flavored liqueur, all a delight, so we got down to work.
Ingredients:
2 canilla bread.
200 gr milk.
250 gr of sugar.
20 gr of vanilla essence.
20 gr of essence of peach liqueur.
3 eggs.
Step by step:
Step #1:
We will start by adding cup and a half of water in the blender then we add the spoonfuls of the 200 gr of powdered milk also 150 gr of sugar and proceed to blend.
Step #2:
In a bowl proceed to chop into small pieces the portions of breads and in this opportunity, I divided adding in the mixture previously prepared in the previous step, half of the bread mince and proceed to blend to obtain a homogeneous mixture and then pour it in the in the bowl with the remaining breads.
Step #3:
Leave some of the mixture in the blender then add the 3 eggs with the 20 grams of vanilla essence and also the 20 grams of peach liqueur essence, then blend it all and pour it into the bowl with the rest of the mixture.
Step #4:
Now well my nephew Eduardo Sebastian was in charge of mounting the casillera to the fire to make the caramel and added the remaining 50 g of sugar, he proceeded to stir until the sugar was diluted and grabbed a honey color, the caramel spread it on the walls of the quesillera, then incorporated the mixture of all ingredients then cover and put in bain-marie cooking approximately 45 minutes to an hour, when ready, we must wait approximately 5 minutes and then unmold on a base.
I hope my friends that you can prepare it at home and most importantly share this delicious meringue with your family. enda.
Thanks for joining me here and see you another time.
Thank you for reading me and your valuable support.
The pictures are of me @cielitorojo with my Tecno Spark 10 Pro.
Traductor de Deepl.