English
Hi Hivers how are you? I'm not feeling well today, I have a sore throat, a cold and a little fever and I also feel angry. I was supposed to go to a presentation by a writer I like, Charmaine Wilkerson, and obviously I couldn't go, furthermore this feverish state also takes me away from the pleasure of eating and the strength to do everything. However, on Sunday, when luckily I was still well, I cooked a dish with a Sunday flavour, chicken legs. I was also very happy because I had found them at a good price in the supermarket where I usually go.
To make this classic dish you need very few things:
- Six chicken legs
- Eight tablespoons of extra virgin olive oil * Three tablespoons of salt
- A teaspoon of chilli pepper
- A teaspoon of ground oregano
- A teaspoon of nutmeg
To make this recipe you don't need much, first we need to place a baking tray with baking paper on a shelf. Preheat the oven at 230 static for about fifteen minutes.
Spanish
Hola Hivers como estas?
Hoy no me siento bien, tengo dolor de garganta, un resfriado y un poco de fiebre y también me siento enojado.
Se suponía que iba a ir a una presentación de una escritora que me gusta, Charmaine Wilkerson, y obviamente no pude ir, además este estado febril también me aleja del placer de comer y de las fuerzas para hacerlo todo. Sin embargo, el domingo, cuando por suerte todavía estaba bien, preparé un plato con sabor dominical, muslos de pollo.
Yo también estaba muy feliz porque los había encontrado a buen precio en el supermercado donde suelo ir.
Para hacer este plato clásico necesitas muy pocas cosas:
- Seis muslos de pollo
- Ocho cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Tres cucharadas de sal
- Una cucharadita de guindilla
- Una cucharadita de orégano molido
- Una cucharadita de nuez moscada
Para hacer esta receta no necesitas mucho, primero debemos colocar una bandeja de horno con papel de horno sobre una rejilla. Precalentar el horno a 230 estático durante unos quince minutos.
English
First let's prepare the thighs, oil them well, I use my hands to spread them well with oil, so that the oil is homogeneous over the entire thigh, then proceed with the spices, also in this case I use my hands to spread them well. the whole leg and then sprinkle the salt on top, now the legs will be ready to be put in the oven, very tasty, keep them in the oven for forty minutes always at 230 static, but for the last five minutes put it in ventilated mode so as to let the skin come out some crispier chicken, then serve if you want with some good bread. A classic, simple and tasty dish!
Spanish
Primero preparemos los muslos, los engrasamos bien, uso mis manos para untarlos bien con aceite, para que el aceite quede homogéneo en todo el muslo, luego procedo con las especias, también en este caso uso mis manos para untarlos bien. . toda la pierna y luego espolvorear sal por encima, ahora las piernas estarán listas para meter al horno, muy ricas, mantenlas en el horno cuarenta minutos siempre a 230 estático, pero los últimos cinco minutos ponlo en ventilado. Modo tal que deje que la piel del pollo quede un poco más crujiente, luego sírvelo si quieres con un buen pan. ¡Un plato clásico, sencillo y sabroso!
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