Hola querida comunidad de @Topfivefamily un gusto participar en este nuevo Concurso y poder aportar un conocimiento que tengo de este fruto.
IMAGEN PROPIEDAD DE @lanzjoseg
Para esta ocasión vemos la imagen de nuestro amigo @lanzjoseg y me pregunto serán de ¿verdad o de plástico? Como sea el caso la verdad es que el ají tiene sus puntos para curar. Ps si, el ají es un fruto rico en proteínas y vitaminas, aunque particularmente lo uso en pocas cantidades sobre todo el dulce, ya que el muy picante no es tan de mi agrado, si he probado comida picante y las puedo pasar hasta cierto punto pero no es de total agrado, prefiero sabores más ligeros y gustosos, en este caso el tipo de ají más dulce que no pique nada o al menos no mucho ya que no solamente como comente antes es curativo por su contenido en vitaminas c, magnesio, potasio y hierro, además de ser natural, es un fruto que así sea en pocas cantidades le da un sabor a la comida totalmente diferente, como más agradable al paladar.
Antes pensaba que usar ají para la comida era arriesgarse a que picara la lengua, ya que pensaba que solo picante existía, pero no hay variedad, con menos fuerza que el proveniente de México que dicen que si es totalmente fuerte, es cierto que es sabroso, pero ya en esos grados de sabor picante ya bueno es para gente valiente, en definitiva. Lo bueno también del ají es que lo puedes usar picadito en los aliños, para una ensalada, sazonar una proteína, así como también en una salsa, que le dé el sabor a la pasta u otro alimento del momento que requiera algo líquido para aliviar el sabor y aunado ayudar a la salud.
Invito a @yaslenysofia a participar.
Muchas gracias por leerlo. Espero sea de su agrado. Cualquier comentario con gusto estaré para responder y si quieren saber más de mi les dejo mis:
