❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
I am a lover of salads, and I always prepare them in different ways, I vary the vegetables and add seeds to not get bored, also to make them more nutritious, so friends today I share this delicious salad of potatoes, carrots, beets, tomatoes, apple and chia. A healthy and balanced dish, since each of the ingredients contains essential nutrients for our body and very colorful that brightens the view. I hope you like it.
Soy una amante de las ensaladas, y siempre las preparo de diferentes formas, varío las verduras y añado semillas para no aburrirme, también para hacerlas más nutritivas, así que amigos hoy comparto esta deliciosa ensalada de papas, zanahorias, remolacha, tomates, manzana y chía. Un plato sano y equilibrado, ya que cada uno de los ingredientes contiene nutrientes esenciales para nuestro organismo y muy colorida que alegra la vista. Espero que os guste.
02 potatoes, 01 carrot, 01 beet, 01 tomato, 01 apple, 1/2 onion, 03 cilantro sprigs, 01 teaspoon chia, 1/2 lemon, 01 tablespoon apple cider vinegar, 02 tablespoons oil, salt to taste.
02 papas, 01 zanahoria, 01 remolacha, 02 tomates, 01 manzana, 1/2 cebolla, 03 ramas de cilantro, 01 cucharadita de chia, 1/2 limón, 01 cucharada de vinagre de manzana, 02 cucharadas de aceite, sal al gusto.
We start by putting the potatoes, carrots and beets in a pot with water to cook until soft. Then we drain them and let them rest for half an hour.
Empezamos poniendo a cocer las papas, la zanahoria y la remolacha en una olla con agua hasta que estén blandas. Luego las escurrimos y las dejamos reposar media hora.
 |  |
|---|
Then we remove the skin and cut them into cubes, cut the tomato in half, remove the seeds and also cut into cubes.
Seguido les quitamos la piel y las cortamos en dados, al tomate lo cortamos por la mitad le quitamos las semillas y también lo cortamos en dados.
 |  |  |  |
|---|---|---|---|
 |  |  |  |
Place each of the diced vegetables in a bowl.
Coloque cada una de las verduras cortadas en dados en un bol.
 |  |  |  |
|---|
Grate the onion and add it to the salad, then peel the apple, cut it into cubes, add a little lemon juice so that it does not oxidize and add it to the salad as well as the cilantro chopped very small.
Rallamos la cebolla y la añadimos a la ensalada, a continuación pelamos la manzana, la cortamos en dados, le añadimos un poco de jugo de limón para que no se oxide y la añadimos a la ensalada al igual que el cilantro picado muy pequeño.
 |  |  |
|---|---|---|
 |  |  |
Season with salt, apple cider vinegar and oil, mix until well integrated.
Aderezamos con la sal, el vinagre de manzana y el aceite, mezclamos hasta integrar muy bien.
 |  |  |  |
|---|
When serving, garnish with the chia and ready to enjoy a delicious salad.
A la hora de servir, adornar con la chía y listo para disfrutar de una deliciosa ensalada.
 |  |
|---|---|
 |  |
Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
Posted Using InLeo Alpha