Привіт, друзі! Вчора я розповідала вам про те, як я пекла кекс, а вийшло у мене щось схоже на брауні, через відсутність муки і її подальшу заміну її манною крупою і ще через деякі косяки 😄. То ж наступного дня, оскільки чоловік купив в магазині муку, я вирішила все ж спекти кекс за усіма правилами. Я вирішила залучити до цього процесу донечку, бо їй вже 9 років і вона хоче навчитися готувати і допомагати мамі 😊. Але Маркіян побачив це і вирішив не відставати від Даринки і теж мені допомагати)). На першому колажі ми йому доручили кинути цукор до молока та яєць під наглядом Даринки 🙂.
А от розтоплене масло виливала вже Даринка як старша:
Щоб додати какао знову залучаємо Маркіяна 🙂
Далі за справу знову береться Даринка і все це вимішує вінчиком:
Додаємо сметану і муку:
А тепер робимо те, що я забула минулого разу - гасимо соду оцтом, щоб тісто було пухкішим 😄. Це доручили зробити Маркіяну, якому було дуже цікаво спостерігати за тим, як піниться сода, взаємодіючи з оцтом.
Перемішуємо це все:
Виливаємо тісто у форму для випікання:
До тіста я додала заморожених вишень і в кексі їх не відрізних від свіжих, коли він спечеться))
Ось і наш кекс спікся 😊
І що найцікавіше - нам з чоловіком більше сподобався варіант брауні (Маркіян не їв ні першого, ні другого варіанту, бо не хотів), а от Даринка сказала, що їй смачніший кекс, той що вона допомагала готувати 😉.
