HI EVERYONE
Eating several of my favourite vegetables together is a great event for my taste buds, I love raw beetroot, cucumber and cabbage, their union results in a fresh salad with lots of texture, it is very good for a light dinner, and its nutritional level is very beneficial, I share with you the recipe that serves for two people.
- One grated raw beetroot
- One cucumber, skinned, seeded, cut into thin crescents
- Three cabbage leaves, cut into very thin strips
- One grated boiled egg
- One onion, cut into feathers
- Chive dressing: two tablespoons of oil, one tablespoon of vinegar, one tablespoon of mayonnaise, salt and chopped chives.
As we already know, a salad is formed by joining its ingredients, so that's what I did, we joined all the ingredients together and mixed very well.
Then we add the dressing, and stir all the ingredients together again, you can change the dressing as often as you like, you can add yoghurt, olives or sweet corn kernels.
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SPANISH
Ensalada de remolacha y pepino
Comer varios de mis vegetales favoritos juntos es un gran evento para mis papilas gustativas, la remolacha cruda, el pepino y el repollo me encantan, de su unión resulta una ensalada fresca de mucha textura, es muy buena para una cena ligera, y su nivel nutricional es muy beneficioso, comparto con ustedes la receta que sirve para comer dos personas.
- Una remolacha cruda rallada
- Un pepino, sin piel, sin semillas, cortado en media lunas delgadas
- Tres hojas de repollo cortado en tiras muy delgadas
- Un huevo cocido rallado
- Una cebolla cortada en plumas
- Aderezo de cebollín: dos cucharadas de aceite, una cucharada de vinagre, una cucharada de mayonesa, sal y cebollin picado.
Como ya sabemos una ensalada se forma uniendo sus ingredientes, así que eso fue lo que hice, unimos todos los ingredientes y mezclamos muy bien
Luego le colocamos el aderezo, y volvemos a revolver todos los ingredientes, el aderezo puedes cambiarlo las veces que te apetezca otro tipo de sabor, puedes añadir yogurt, aceitunas o granos de maíz dulce.
GRACIAS POR LEER...
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👇About me👇
I am a lover of Gastronomy, I am passionate about Culinary Photography, I love to read in my free time and keep learning. I value very much the time I share with my children, I see life as an Art, where I can create and make any idea come true! I have always loved technology and keeping up to date with its advances, I also like to spend time with my pets!