Feliz viernes amigos de Hive en la comunidad de gems, es un placer compartir con ustedes, espero hoy sea un dia muy productivo para todos, en esta oportunidad quiero mostrarles como preparé para el almuerzo un delicioso bistec con papa y calabacín, lo acompañe con pasta,😃 asi la hice.
Happy Friday Hive friends in the gems community, it is a pleasure to share with you, I hope today is a very productive day for everyone, this time I want to show you how I prepared a delicious steak with potato and zucchini for lunch, I accompanied it with pasta, 😃 that's how I made it.
Delicioso Bistec con papa y calabacín
Ingredientes
300 gr de bistec de res
1 papa
1 calabacin
6 dientes de ajo
1/2 tomate
1/2 cebolla blanca
1 rama de cilantro
Agua cantidad necesaria
1 cucharada de salsa inglesa
Sal, color y pimienta a gusto
Delicious Steak with Potato and Zucchini
Ingredients
300 gr of beef steak
1 potato 1 zucchini
6 cloves of garlic
1/2 tomato
1/2 white onion
1 sprig of cilantro
Water as needed
1 tablespoon of Worcestershire sauce
Salt, color and pepper to taste
Paso a paso
Paso 1
Lo primero que debemos hacer es lavar la carne y cortar a lo largo, lo que se conoce como Pepito, colocar en una sartén y reservar.
Step by step
Step 1
The first thing we should do is wash the meat and cut it lengthwise, which is known as Pepito, place it in a pan and set aside.
Paso 2
Seguidamente vamos a lavar y cortar los aliños, en juliana, cebolla, tomate y cilantro también triturar el ajo y agregar a la carne picada.
Step 2
Next we will wash and cut the seasonings, in julienne strips, onion, tomato and cilantro, also crush the garlic and set aside.
Paso 3
Llevamos a fuego, agregar la salsa inglesa, sal, pimienta, color y agua, cocinar tapado y a fuego bajo, remover de vez en cuando.
Step 3
Bring to heat, add the Worcestershire sauce, salt, pepper, color and water, cook covered and on low heat, stir occasionally.
Paso 4
En este paso vamos a lavar y pelar la papa, cortamos en forma de bastones, también lavamos el calabacín y quitamos parcialmente la piel, tambien cortamos en bastones.
Step 4
In this step we are going to wash and peel the potato, cut it into sticks, we also wash the zucchini and partially remove the skin, also cut it into sticks.
Paso 5
Una vez la carne blanda, agregamos el calabacín y la papa, remover, agregar un poco más de agua si es necesario y cocinar hasta que todo esté blando, retirar del fuego y listo para servir.
Step 5
Once the flesh is soft, add the zucchini and the potato, stir, add a little more water if necessary and cook until everything is soft, remove from heat and ready to serve.
Buen provecho!
Hasta aquí mi publicacion de este día, espero les haya gustado, muchas gracias a todos por el apoyo brindado. Saludos
That's it for my publication today, I hope you liked it, thank you all very much for the support provided. Greetings
Todas las imágenes son de mi autoria por @mariarodriguez, tomadas especialmente para esta publicación.
All images are my own by @mariarodriguez, taken especially for this publication.
