Versión Inglés
Happy weekend my dear friends who love good food, how have you been? I hope well, it is a pleasure for me to be here again, I tell you that I was preparing a rich, delicious and crispy fried chicken without oil splashes or risk of burning, I already leave the recipe.
Talking with a friend at work about the burns in the kitchen, about the last one I got last December and which I still don't know will completely cure me, I told her that I would make fried chicken, so she told me to prepare the chicken and then He will submerge it in water, do it and you will see, so I dared even though I had my doubts.
Ingredients:
● 1 kilo of chicken thighs
● 1 glass of water
● 2 teaspoons of oregano
● 2 teaspoons paprika powder
● 1 1/2 teaspoons salt
● 2 tablespoons of cumin
● 2 cloves of garlic
● 1 tablespoon tomato sauce
● 2 tablespoons soy sauce
● 1/2 cup corn flour
● 1/2 cup wheat flour
● 1/2 liter of oil
Preparation:
We start with the previously cleaned chicken, then add crushed garlic, 1 teaspoon of oregano, 1 teaspoon of cumin, 1 teaspoon of paprika powder, 1 teaspoons of salt, 1 tablespoon of tomato sauce and 2 tablespoons of soy sauce.
Then integrate all the ingredients very well and let it marinate for 1 hour.
Continue placing on a plate 1/2 cup of corn flour, 1/2 of wheat flour, 1 teaspoon of oregano, 1 teaspoon of paprika, 1 teaspoon of cumin, 1 teaspoon of oregano 1/2 teaspoon of salt, stir until all species be well integrated.
Next, take the marinated chicken and pass it on the plate with the flour, then immerse it in a glass of water.
Then fry in previously hot oil, until golden.
The truth is that it is impressive, not even a drop of oil splashes, it is very tasty and crispy. From now on I am going to make the chicken this way, don't be afraid and be encouraged and dare to do it just like me.
I hope it was to your liking. Until a next opportunity.
The photographs are my own, taken with my Samsung A 12 mobile phone.
Converted text with Google translate
English Español (Click here!)
Feliz fin de semana mis queridos amigos amantes de la buena comida, como han estado? Espero que bien, es un gusto para mi estar aquí de nuevo, les cuento que estuve preparando un rico, delicioso y crujiente pollo fríto sin salpicadura de aceite ni riesgo de quemadura ya dejo la receta.
Conversando con una amiga en el trabajo sobres la quemaduras en la cocina, apropósito de última que me hice en Diciembre pasado y que todavía no sé me cura por completo, le comente que haría pollo frito, entonces me dijo que prepara el pollo y que luego lo sumergirá en agua hazlo y veras, así que me atreví aunque tenia mis dudas.
Ingredientes:
● 1 kilo de muslos de pollo
● 1 vaso de agua
● 2 cucharaditas de oregano
● 2 cucharaditas de pimentón en polvo
● 1 1/2 cucharaditas de sal
● 2 cucharadas de comino
● 2 dientes de ajo
● 1 cucharadas de salsa de tomate
● 2 cucharadas de salsa de soya
● 1/2 taza de harina de maíz
● 1/2 taza de harina de trigo
● 1/2 litro de aceite
Preparación:
Comenzamos con el pollo previamente limpio, luego agregar ajo machacado, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de pimentón en polvo, 1 cucharaditas de sal, 1 cucharada de salsa de tomate y 2 cucharadas de salsa de soya.
Luego integrar muy bien todos los ingredientes h dejar marinar por 1 hora.
Continuar colocando en un plato 1/2 taza de harina de maíz, 1/2 de haría de trigo, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de sal, revolver hasta estar bien integrados todas ña especies.
Seguidamente tomar el pollo marinado y pasarlo por el plato con la harina, luego sumergirnos en un vaso con agua..
Luego freír en aceite previamente caliente, hasta dorar
La verdad es impresionante no salpica ni una gota de aceite, queda muy sabroso y crujiente de ahora en adelante voy hacer el pollo de esta forma, no tengan miedo y animate y atrévase a hacerlo igual que yo.
Espero que haya sido de tu agrado. Hasta una próxima oportunidad.
Las fotografías son de mi autoria tomadas con mi teléfono móvil Samsung A 12.
Texto traducido con el traductor de Google
