Доброго ранку, друзі!
Щиро вітаю вас із Масляною!
У кожного дня цієї неділі своя назва:
Понеділок - "Встреча"...
Вівторок - "Заграш"...
Середа - "Ласунка"
Четверг - "Розгуляй"
П'ятниця - "Тещин вечірок"
Субота - "Золовки посиденьки"
Неділя - "Прощений день"
А яка ж Масляна без млинців?!)))
Всі інгредієнти, які потрібні для приготування млинців, були, так би мовити, "під рукою": пшенична мука, рафінована соняшникова олія, молоко, курячі яйця, цукор простий і ванільний, і очищена вода...
А для начинки замість сиру, я взяла сиркову масу.
Ну, і процес пішов!)))
Відправляю в кастулю 3 яйця разом з 2 стол. ложками цукра та трохи солі і виделкою збиваю їх...
Потім туди додаю молока 350 мл. та води 150 мл, і перемішую...
Наступна дія - всипаю туди 170 гр. просіяної пшеничної муки і збиваю міксером
Коли всі грудочки щезли, ллю соняшникову олію - 2 стол. ложки...
Потім смажу на сковорідці, і ось млинці готові
Кладу на кожний начинку із сиркової маси та загортаю конвертом...
Млинці на Масляну готові!)))
Дякую всім, хто відвідав мій пост, за коментарі та апи!!!
З повагою, @valentinaboroday