Today has been an intense day in our gastronomic family venture. I started the morning studying and then spent the afternoon preparing and delivering our popular eggplant cream. We use ancient but professional techniques to ensure the quality and flavor of each jar that leaves our kitchen. As I went out to deliver at dusk, I was surprised by the intensity of the yellow sun that illuminated my path. Despite a small setback when our product ran out, we prepared a new batch quickly and efficiently (as I'm posting this, I just finished cooking, at night). Every day in this business is a challenge, but also an opportunity for learning and growth. I thank my mother @raymadesi for passing on her culinary wisdom to me and for supporting me on this path. I share with you some selfies that I captured while cooking, showing a little of the process and effort behind each product we offer. I thank everyone who reads us and I hope to return soon with more stories and news about our venture. Thanks for being there!
Hoy ha sido un día intenso en nuestro emprendimiento familiar gastronómico. Comencé la mañana estudiando y luego pasé la tarde preparando y entregando nuestra popular crema de berenjena. Utilizamos técnicas ancestrales pero profesionales para asegurar la calidad y el sabor de cada frasco que sale de nuestra cocina. Al salir a entregar al atardecer, me sorprendió la intensidad del sol amarillo que iluminaba mi camino. A pesar de un pequeño contratiempo al agotarse nuestro producto, preparamos una nueva tanda con rapidez y eficiencia (en este mmento que estoy publicando esto, acabo de terminar de cocinar, de noche). Cada día en este negocio es un reto, pero también una oportunidad de aprendizaje y crecimiento. Agradezco a mi madre @raymadesi por transmitirme su sabiduría culinaria y por apoyarme en este camino. Les comparto unas selfies que capturé mientras cocinaba, mostrando un poco del proceso y del esfuerzo que hay detrás de cada producto que ofrecemos. Agradezco a todos los que nos leen y espero volver pronto con más historias y novedades sobre nuestro emprendimiento. ¡Gracias por estar ahí!
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