Hola chicos! Espero estén muy bien. Hoy les enseñaré a hacer este almuerzo mega fácil y delicioso para compartir von tu familia, amigos e invitados.
Esta receta contará con tres partes: pure de papas, carne y arroz.
Para la carne necesitaremos:
Carne de bistec 1kg
Dos cebollas medianas
Media cabeza de ajo
Salsa inglesa
Sal
Para el puré necesitaremos:
500grs de papa
Margarina
Leche en polvo
Complemento: arroz
Cortamos las cebollas en ruedas de un grosor mediano
Pelamos, cortamos y ponemos a sancochar nuestras papas al vapor en el baño María. Las corté en pedazos para que se cocinara más rápido.
Cocinamos al rededor de unos 20 minutos a fuego bajo y cuando estén blantitas están listas para la siguiente etapa.
En un plato comenzaremos a aplastar o esmagar nuestras papas con ayuda de un tenedor y mientras vamos aplastando aprovechamos de ponerle margarina para que se derrita e integre bien.
Luego que esté todo aplastado lo trasladamos a un bolw y le agregamos dos cucharadas de leche en polvo y sal al gusto. Revolvemos bien hasta incorporar todo. Nuestro puré tomará un color un poco más claro.
Luego prepararemos en arroz. Para esto utilizaremos dos tasas de arroz, primero lo lavamos y luego lo ponemos en la olla a fuego algo con el doble de cantidad de agua, es decir, si fueron dos tazas de arroz, serían 4 tazas de agua. Este se cocinará hasta que quede como nos gusta.
Mientras se cocina el arroz, pondremos a sofreir nuestros aros de cebolla en un poco de aceite y sal.
Cuando ya estén doradas y un poco transparentes las sacaremos del fuego
En el mismo sartén pondremos a cocinar nuestros bistec con un poco de aceite
Lo dejamos hasta que se dore y tome la cocción deseada
Una vez listo le agregamos la cebolla para que se mezclen los sabores.
Una vez listo servimos y a comer se ha dicho
