Hola chicos, espero que se encuentren bien. En este post les vengo a traer otra de mis almuerzos sencillos y rápidos con pollo frito y un arroz al curry que resuelve los días de apuro.
Espero que les guste mucho.
Hi guys, I hope you are well. In this post I come to bring you another of my simple and quick lunches with fried chicken and a curry rice that solves the days of rush.
I hope you like it very much.
MATERIALES/ MATERIALS
- Pollo/ Chicken
- 2 tazas de arroz/ 2 cups rice
- Zanahoria/ Carrot
- Mantequilla/ Butter
- Pimienta negra/ Black pepper
- Curry en polvo/ Curry powder
- Ajo/ Garlic
- Sal/ Salt
PROCEDIMIENTO/ PROCEDURE
Para empezar, prepararemos el pollo dando sabor con un toque de sal y pimienta negra.
Luego cubriremos el pollo con harina de trigo para que se coloque crujiente.
Pondremos a freír hasta que este dorado.
To begin, we will prepare the chicken by flavoring it with a touch of salt and black pepper.
Then we will coat the chicken with wheat flour to make it crispy.
We will fry it until it is golden brown.
Ahora prepararemos el arroz, primero friendo el ajo con mantequilla por varios minutos.
Now we will prepare the rice, first frying the garlic with butter for several minutes.
Luego le iremos agregando la papa y zanahoria cortada por un rayo (rayador) y dejamos cocinándose con las 2 tazas de arroz.
Then we will add the potato and carrot cut by a ray (grater) and let it cook with the 2 cups of rice.
Pasado 3-4 minutos le colocaremos 4 tazas de agua con curry al gusto hasta que notemos el agua amarilla.
Dejamos cocinar.
After 3-4 minutes we will add 4 cups of water with curry to taste until we notice the yellow water.
Let it cook.
Ya seco y listo el arroz, lo preparamos con pollo y a comer!
Once the rice is dry and ready, we prepare it with chicken and let's eat!
RESULTADO/ RESULT
Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i
Photos of my authorship taken by an infinix hot 10i
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