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小时候我们只有端午节的时候才可以吃到粽子,而且那个时候我们的粽子一般都是碱水粽,很少有人包肉粽子,除非那些家庭条件比较好的,才会在端午节的时候包肉粽子。可是在我老公他们这边,快过年的时候也有包肉粽子的,只要想吃了,不管是不是端午节,都会包,而且街上也有卖。
年前的时候,我看到街上有卖肉粽子的,我就想买一个回来吃,我家公说,人家做生意的那些肉不是很好,如果想吃的话,我们可以自己买点肉回去自己包,我心里想着自己包太麻烦,而且我也不会包那种长长的肉粽子,买一个吃比较省事一点,可是,我老公也说不要在外面买,最终我还是听了他们两个人的话,没有在外面买,后来我家公他就带我们去菜市场,买了好几斤五花肉,说回去自己包。
我家公把五花肉洗好腌制好,把糯米和绿豆洗干净泡了一个小时左右,又去山里面摘了一些包粽子的叶子,然后叫我洗干净,一切准备好以后,就叫我家婆过来包,我看了很多遍,我也没有学会怎么包,不过我会包那种小小的尖角个的,一会功夫我家婆包了很多,不过煮起来很花时间,放在大锅里面煮,煮了很久。
虽然吃自己家包的要比较干净一点,可是也太花时间了,要吃粽子真的好麻烦,不过煮出来的粽子超级香,肉和绿豆也煮的很软烂了,我一次可以吃两个大的,可以当饭吃,没想到,不在端午节照样可以吃到粽子。
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