昨天吃完早餐，顺道经常去的那家肉菜店买菜，好嘛，竟然把隔夜肉卖给我，从去年10月份回来一直在他这里买菜，虽然贵很多，品种也不齐全，
但我仍旧在他那里买，老婆说过很多次，在过年的时候老板就一直想把店铺转让出去，但这个行情又有谁会来接手呢？
每次去买菜都聊几句，大环境不好，竞争也很激烈，而做生鲜这块看起来利润不错，其实损耗很大，而且每天去拿菜，经常有卖不完就明亏，所以从一开始每天营业额做到3000元，到现在每天的营业额800元都没有。
老板生意是做的生无可恋，两夫妻一起还赚不到打工的钱，那么继续开下去也已经没有必要了。
转让贴出去4个月，问都没人问，他也只能坚持到房租到期，生意还得继续，可自从开年后，该出去的都出去了，附近的居民就又只有这么多。
在他店周围有8家肉菜店，除了2家生意很好之外，其他都是在苦苦支撑。我去过好几家，生意好的，肉菜卖的还贵，可是人家都喜欢去，另外一家是做了好多年的，服务和口碑不多，所以生意总体上都很好。
就从他卖给我臭的肉之后，我分析了一下，为什么他的生意不好，首先当然是大环境不好，竞争激烈，可这不是关键因素。
做社区生鲜本来就是街坊领居照顾生意，可是他做的并不好，绞肉不细致，品种不齐全，价格贵，就连我这样的忠实顾客都会为了减少他的损失卖给我隔夜肉。
初心不好，没有理解服务的本质，我当时在深圳开店的时候就理解，只要有100个以上的忠实顾客，这生意就做得下去。而信任的建立需要很长的时间，毁掉它估计一次就够了。
比如我现在，绝对不会再去他那里的，对于他是否也是损失呢？老婆让我去退，几十块的东西懒的退，但我也从此不再去。
走在街上，只要是服务性行业，交易一次就知道老板这个生意是否做的好，有家服装店，不大，但生意出奇的好，在电商时代老板娘依旧做的红火，这就是他的本事了。
还有我常去的饺子馆，每到饭店都要排队的，东西没亮点，但是用料很好，而且老板服务贴心，现在传承到儿子手上，生意还是一如既往的好。
都说实体生意难做，可是依旧有人做的风水水起，