Greetings dear friends of this delicious #foodiesbeehive community. Today as I had more time, I Cole in the kitchen to create a healthy and colorful dish. I want to share with you a delicious recipe of rice with vegetables and cooked ham cubes. At home we love rice and beans, but today I wanted to prepare something different and delicious to surprise you.
To prepare this recipe that I will show you below, I used the following Ingredients:
- 400 g of cooked ham
- 100 g of corn with peas
- 3 cups of rice
- 1 carrot
- 1 onion
- 6 cloves of garlic
- 1 bay leaf
- Chives
- Vanilla beans
- 2 tablespoons tomato paste
- 4 tablespoons vegetable oil
Saludos queridos amigos de esta deliciosa comunidad de #foodiesbeehive. Hoy como tuve más tiempo, me Cole en la cocina para crear un plato saludable y colorido. Quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de arroz con vegetales y cubos de jamón cocido. En casa somos amantes del arroz y los frijoles, pero hoy quise preparar algo diferente, y delicioso para solprenderlos.
Para elaborar esta receta que les mostraré a continuación, utilicé los siguientes ingredientes:
- 400 g de jamón cocido
- 100 g de maíz con guisantes
- 3 tazas de arroz
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 6 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- Cebollín
- Vainitas
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 4 cucharadas de aceite vegetal
To start preparing this delicious rice, the first thing I did was to chop all the ingredients, starting with the garlic, then the onion, carrot, green beans and chives.
Para comenzar a elaborar este delicioso arroz, lo primero que hice fue picar todos los ingredientes, empezando por el ajo, luego la cebolla, zanahoria, vainitas y cebollín.
After having all the ingredients chopped, in a pot I poured the 4 tablespoons of oil and then added the garlic.
Después de tener todos los ingredientes picados, en una olla vertí las 4 cucharadas de aceite y añadí posteriormente el ajo.
When the aroma of garlic spread throughout the kitchen, I added the chopped onion and mixed until the flavors melded.
Cuando el aroma del ajo se esparció por toda la cocina, agregué la cebolla picada y mezclé hasta que los sabores se fusionaron.
Afterwards, I added the chopped beans and stirred them well with a paddle and then added the carrot. I stirred again with the paddle, put the pot over medium-low heat and let all the flavors complement each other a little.
Posteriormente, añadí las vainitas picadas y las moví bien con una paleta para después colocar la zanahoria. Volví a mover con la paleta, puse la olla a fuego medio-bajo y dejé que todos los sabores se complementaran un poco.
I added the ham cubes and let them cook for a few minutes without covering the pot so that the pods would not lose their green color. The idea is that this dish keeps all its color.
Agregué los cubos de jamón y los dejé cocinar por unos minutos sin tapar la olla para que las vainitas no perdieran su color verde. La idea es que este plato mantenga todo su colorido.
Then, I added the corn with peas, mixed it very well to incorporate it to this festival of colors and flavors, keeping the pot on low heat, since the idea is that all the flavors blend.
Luego, añadí el maíz con guisantes, lo mezclé muy bien para que se incorporara a este festival de colores y sabores, manteniendo la olla a fuego bajo, ya que la idea es que todos los sabores se mezclen.
While all the flavors were mixing over medium-low heat, in a bowl I placed a cup of water and dissolved the two tablespoons of tomato paste, which I added to the vegetables with ham after a few minutes and let it cook a little, while I rinsed the three cups of rice.
Mientras todos los sabores se mezclan a fuego medio-bajo, en un recipiente coloqué una taza de agua y disolví las dos cucharadas de pasta de tomate, la cual agregué a los vegetales con jamón después de unos minutos y dejé que cocinara un poco, mientras enjuagaba las tres tazas de arroz.
I added the washed rice in the rice cooker and then the vegetables with ham, mixed very well, added two cups of water, a teaspoon of salt and the bay leaf, covered and waited for it to cook.
Añadí el arroz ya lavado en la olla arrocera y posteriormente los vegetales con jamón, mezclé muy bien, añadí dos tazas de agua, una cucharadita de sal y la hoja de laurel, tapé y esperé a que cocinara.
When the rice was ready, when the pot was uncovered, it was inviting to eat.
Cuando el arroz estuvo listo, al destapar la olla, invitaba a comer.
After stirring the rice, I added the last ingredient, which is the chives, mixed it well and covered it a few minutes before serving.
Después de mover el arroz, añadí el último ingrediente, que es el cebollino, lo mezclé bien y lo tapé unos minutos antes de servir.
Here I show you how this delicious rice with vegetables and ham turned out.
Aquí les muestro cómo quedó este delicioso arroz con vegetales y jamón.
I hope you like this simple recipe. I loved it because I am a vegetable lover. I accompanied it with some lettuce leaves and tomatoes. Dear friends, I wish you all a great day, I'll see you soon! Bye!
Espero que esta sencilla receta les guste. Yo la amé porque soy amante de los vegetales. Lo acompañé con unas hojas de lechuga y tomates. Queridos amigos, les deseo a todos un día genial. ¡Nos veremos pronto! ¡Chao!
The photos were taken with a Bison X10 Pro
DeepeL was used
Photos was made with Canvas