Christmas is a time when we usually eat a lot, at least in my country (Venezuela). Show us beautiful photographs of the typical dishes you prepare for Christmas dinner or to welcome the new year, and what is your favorite?
En Venezuela tenemos muchas tradiciones en las fechas decembrinas, sin embargo; la más atesorada son las hallacas. Hacer hallacas es una labor familiar, el día de la elaboración trabaja hasta el más pequeño, ha trabajo para todos, hasta para quienes no saben cocinar, lavar las hojas, cortar los vegetales y la carne hacer la masa, cortar el hilo, en fin, hay trabajo para escoger, mi familia es pequeña, pero todos ponemos de nuestra parte para lograr hacer este simbólico platillo, soy de oriente así que mis hallacas llevan huevo, pimentón, pollo deshebrado y papa, una verdadera delicia.
In Venezuela we have many traditions during the Christmas season, however, the most treasured are the hallacas. Making hallacas is a family task, the day of the elaboration even the smallest person works, there is work for everyone, even for those who do not know how to cook, wash the leaves, cut the vegetables and meat, make the dough, cut the thread, in short, there is work to choose from, my family is small, but we all do our part to make this symbolic dish, I am from the east so my hallacas have eggs, paprika, shredded chicken and potatoes, a real treat.
ADJUNTO UNA RECETA DE HALLACAS QUE COMPARTÍ EN LA PLATAFORMA:
I ATTACH A RECIPE FOR HALLACAS THAT I SHARED ON THE PLATFORM:
El pan de jamón el preferido de muchos, al menos una de mis hermanas lo ama, por ella aprendí a prepararlo, los primeros intentos fueron fallidos, pero bien dice el dicho "la práctica hace al maestro" tras varios intentos logré el resultado que observan en las fotos, hornear es una actividad que disfruto mucho, por ello hacer el pan de jamón año tras año es un momento de emoción para mí, cada año obtengo un mejor resultado, intenten hacer su propio pan de jamón, pueden agregar cuanto jamón deseen, la cantidad de pasas y aceitunas que quieran, en fin estará hecho a su gusto.
The ham bread is the favorite of many, at least one of my sisters loves it, because of her I learned to prepare it, the first attempts were unsuccessful, but as the saying goes “practice makes perfect” after several attempts I achieved the result you see in the photos, baking is an activity that I enjoy very much, that's why making the ham bread year after year is a moment of excitement for me, every year I get a better result, try to make your own ham bread, you can add as much ham as you want, the amount of raisins and olives you want, in short it will be made to your liking.
ADJUNTO UNA RECETA DE PAN DE JAMÓN VENEZOLANO QUE COMPARTÍ EN LA PLATAFORMA:
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PAN DULCE NAVIDEÑO - CHRISTMAS SWEET BREAD |
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Imágenes tomadas desde mi POCO X3. || Images taken from my POCO X3.
Separadores hechos en Canva. || Dividers made in Canva.
Ediciones hechas en Canva. || Editions made in Canva.
Translator Deepl.