Deliciosos suspiros o (merenguitos)./ 🍬🍬Delicious sighs or (meringues).

Saludos querida comunidad de hive, en el día de hoy quiero compartir una pequeña receta super fácil ; se trata de unos suspiros o merenguitos, delicioso dulce perfecto para degustar en esos momentos de comer algo dulce y matar esos antojos, los invito a ver toda la receta es muy fácil su preparación y lo mejor no contiene muchos ingredientes, espero que sea de su agrado sin decir mas cocinemos.

Greetings dear hive community, today I want to share a small super easy recipe; it is about some suspiros or merenguitos, delicious sweet perfect to taste in those moments of eating something sweet and kill those cravings, I invite you to see the whole recipe is very easy to prepare and the best does not contain many ingredients, I hope you like it without saying more let's cook.

Ingredientes-Ingredients

3 claras de huevos - 12 cucharadas de azúcar - 1 pizca de sal - 1 limón - 2 cucharadas de maicena - colorante rojo.

3 egg whites - 12 tablespoons of sugar - 1 pinch of salt - 1 lemon - 2 tablespoons of cornstarch - red coloring.

Preparación -Preparation

Paso1-Step1

Primer paso, tome un bol y añadí 3 claras de huevos a temperatura ambiente, luego le agregue el sumo de un limón pequeño.

First step, take a bowl and add 3 egg whites at room temperature, then add the juice of a small lemon.

Paso2-Step2

Segundos paso, agregue 1 pizca mínima de sal, después comencé a mezclar con el batidor a velocidad baja hasta obtener espuma.

Second step, I added 1 pinch of salt, then I started to mix with the mixer at low speed until I obtained foam.

Paso3-Step3

Tercer paso, luego de obtener espuma le añadí 12 cucharadas de azúcar poco a poco, luego le subí la velocidad a la batidora y seguí batiendo.

Third step, after obtaining foam I added 12 tablespoons of sugar little by little, then I increased the speed of the mixer and continued beating.

Paso4-Step4

Cuarto paso, luego de ver que el merengue estar agarrando cuerpo, le añado 2 cucharadas de maicena, y un toque de colorante rojo y seguí batiendo.

Fourth step, after seeing that the meringue is gaining body, I add 2 tablespoons of cornstarch, and a touch of red coloring and continue beating.

Paso5-Step5

Quinto paso, deje de batir al ver el merengue formar pequeños pico, luego en una bandeja rociada con un poquito de aceite coloque con ayuda de una manga pastelera pequeños círculos de merengue y deje hornear por 1 hora a temperatura baja hasta ver que la corteza se ponga dura y se sientan crujientes.

Fifth step, stop beating when you see the meringue form small peaks, then in a tray sprinkled with a little oil, place with the help of a piping bag small circles of meringue and bake for 1 hour at low temperature until the crust becomes hard and crunchy.

Deliciosos suspiros o (merenguitos)./Delicious sighs or (meringues).

Me despido querida comunidad de hive, compartiendo esta dulce receta, que prepare con mucho cariño para ustedes, como pudieron apreciar es muy fácil, lo mejor que son sumamente ricas al comer una querrás comértelas todas, bueno mis amigos nos estamos viendo en otra oportunidad.

I say goodbye dear community of hive, sharing this sweet recipe, that I prepared with much affection for you, as you could appreciate it is very easy, the best thing is that they are extremely rich when you eat one you will want to eat them all, well my friends we are seeing each other in another opportunity.

_{Fotos tomadas desde teléfono Alcatel idol. / Photos taken from Alcatel idol phone.

Separadores y ediciones hechas en Canva. / Separators and editions made in Canva.}