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一不小心就感冒了,深圳已经下了十多天的雨了,特别是这几天,天天大暴雨加雷电,怪吓人的,气候的反复无常,让很多人都感冒了,我们部门都好几个,还有两个请假的,他们的症状比我严重,都发高烧了,而我只是打喷嚏,流鼻涕和浑身酸痛,所以一直坚持在岗位上。
感冒了什么胃口都没有,今天周六,我老公煮了很丰富的午餐和晚餐,可我都没有吃多少,吃不下,到晚上9点多的时候,我的肚子就饿了,可是外面又在下大雨,去外面买又不方便,我就在想着吃点什么,要不然肚子饿着好难入睡。
打开冰箱,感觉也没啥好吃的,看到一袋过年时候带来的红薯淀粉,我突然就想弄红薯淀粉丸子吃了,已经很久没吃了,还是过年的时候吃过红薯淀粉的纯丸子,好怀念那个味道了。
也许是肚子饿的原因,本来感冒就很难受,很乏力,可是心里想吃一个东西,动力也就来了,我一个人吃我就没弄多少,搞了一碗红薯淀粉加温开水搅拌一下,然后搓成光滑的面团,再分成一小个一小个放在蒸笼上面蒸,蒸到没有白心就熟了。
把蒸熟的红薯淀粉丸子,再拿到锅里面加点配料炒一下,我的配料也很简单,就是一个小米辣椒一个线椒,一点葱段,油、盐、生抽,其它配料就没了,一定要开大火,油烧热一下,快速的把辣椒炒一下,再放盐,然后把红薯淀粉丸子放下去,加点生抽和葱段,翻炒一下就可以出锅了,这样做出来的红薯淀粉丸子,味道绝绝子很开胃!
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