✨¡Hola amigos amantes de la comida!✨ Espero estén pasando un gran día.

Espero todos hayan pasado una excelente semana y pasen un fin de semana bastante descansado. En esta ocasión les comparto una deliciosa receta de pasta y salsa con sardina. Otra receta para un almuerzo rápido y fácil de preparar para sacarlos de apuro. Nunca he sido amante de la sardina, pero en esta salsa es de mis favoritas y más aún porque viene acompañado de pasta, y de verdad que amo comer pasta en muchísimas presentaciones, puedo comer pasta todos los días y yo tan feliz como el primer día jaja. Así que, aprovechando que tenía muchas latas de sardinas reservadas para alguna emergencia, tomé una lata y me puse manos a la obra.

🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:

✨¡Hello food loving friends!✨ I hope you are super well on this day.

I hope you all had a great week and a restful weekend. This time I'm sharing with you a delicious pasta and sardine sauce recipe. Another recipe for a quick and easy lunch to get you out of a bind. I've never been a sardine lover, but in this sauce it's one of my favorites and even more so because it comes with pasta, and I really love eating pasta in so many different ways, I can eat pasta every day and I'm as happy as the first day haha. So, taking advantage of the fact that I had many cans of sardines reserved for an emergency, I took a can and got to work.

🔸Next, I leave you with the step by step:

♥️Espero les guste. ¡Comencemos!

♥️I hope you like it. Let's get started!

🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS

✨ PREPARACIÓN | ✨ PREPARATION

✨PASO 1:

Lo primero que debemos hacer es lavar muy bien los tomates, sacar las semillas, lavar la cebolla, el pimentón, los ajos y picar en trozos grandes. Seguidamente, añadimos a la licuadora 50 ml de agua, los tomates junto con el pimentón y la cebolla.

✨1 STEP:

The first thing we should do is wash the tomatoes very well, remove the seeds, wash the onion, the paprika, the garlic and chop them into large pieces. Next, we add 50 ml of water to the blender, the tomatoes together with the paprika and the onion.

✨PASO 2:

También, añadimos 1 cucharada de azúcar, 1 cucharadita de sal y licuamos muy bien. En cuanto al ajo, lo rallamos y reservamos.

✨2 STEP:

We also add 1 tablespoon of sugar, 1 teaspoon of salt and blend very well. As for the garlic, we grate it and set aside.

✨PASO 3:

Ponemos una olla al fuego con aceite, en mi caso agregué aceite con onoto para dar un poco más de color a la salsa. Al estar bien caliente, agregamos la preparación que licuamos en el paso anterior, incorporamos con el aceite, añadimos la pimienta (al gusto), 1 cubito de pollo, el ajo rallado e incorporamos muy bien.

✨3 STEP:

We put a pot on the fire with oil, in my case I added oil with annatto to give a little more color to the sauce. Once it is very hot, add the mixture that we blended in the previous step, add the oil, add the pepper (to taste), 1 chicken cube, the grated garlic and mix very well.

✨PASO 4:

Al comenzar a hervir la salsa, dejamos al fuego y vamos moviendo entre ratos para que no se pegue a la base o se llegue a quemar. Dejamos al fuego hasta que la salsa tome la consistencia deseada. En mi caso, la salsa duro al fuego 20 minutos a fuego bajo. Y, por último, apagamos el fuego, abrimos la lata de sardinas, retiramos la espina, agregamos a la salsa e incorporamos.

✨4 STEP:

When the sauce begins to boil, leave it on the heat and stir from time to time so that it does not stick to the base or burn. Leave it on the heat until the sauce takes on the desired consistency. In my case, the sauce was on the heat for 20 minutes at low heat. And, finally, turn off the heat, open the can of sardines, remove the spine, add to the sauce and add.

✨PASO 5:

Para la pasta, simplemente añadimos los 2 litros de agua a una olla junto con 1 cucharadita de sal, incorporamos y llevamos al fuego. Al comenzar a hervir, agregamos los 250 gr de pasta y dejamos en cocción el tiempo especificado en el empaque. Por último, al transcurrir el tiempo, colamos la pasta.

✨5 STEP:

For the pasta, simply add the 2 liters of water to a pot along with 1 teaspoon of salt, add and bring to the heat. When it begins to boil, add the 250 gr of pasta and leave to cook for the time specified on the package. Finally, after the time has passed, we strain the pasta.

✨ Ya podemos servir nuestro delicioso platillo de pasta con salsa de tomate y sardina. Obviamente, nunca puede faltar un poco de queso rallado y las respectivas tajadas o plátano maduro frito, para complementar este platillo. Espero que les haya gustado esta receta y se animen a prepararla.

❤️Hasta la próxima publicación.

✨ We can now serve our delicious pasta dish with tomato sauce and sardine. Obviously, a little grated cheese and the respective slices or fried ripe plantain can never be missing, to complement this dish. I hope you liked this recipe and are encouraged to prepare it.

❤️Until the next post.

✨RESULTADO: | ✨RESULT:

📱 Twitter

Posted Using InLeo Alpha