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¡Feliz sábado a todos mis queridos amigos cocineros!
Happy Saturday to all my dear cooking friends!
Hoy vengo a compartir un delicioso y fácil plato que disfrutaremos para desayunar esta maravillosa mañana, y espero que lo estéis pasando tan bien como yo. Sé que os estaréis preguntando cómo será esta receta, ¿verdad? Pues se trata de una deliciosa tortilla de huevo con chorizo ahumado y verduras que voy a preparar con muchas ganas de disfrutarla en esta espléndida mañana.
El desayuno hasta el día de hoy siempre es conocido por ser el alimento más importante para nuestro cuerpo ya que debido a estos alimentos podemos obtener fuerza y mucha energía; es por eso que hoy decidí preparar una tortilla con huevo y salchicha ahumada de cerdo y por supuesto complementarla con varias verduras que nos aportarán vitaminas y minerales. Sin más preámbulos les estaré presentando los pasos a seguir para este delicioso desayuno😋
Today I am here to share a delicious and easy dish that we will enjoy for breakfast this wonderful morning, and I hope you are having a great time as I am. I know you are wondering what this recipe is going to be like, right? Well, it is a delicious egg omelet with smoked sausage and vegetables that I will prepare with great desire to enjoy it in this splendid morning.
Breakfast to this day is always known to be the most important food for our body because due to these foods we can get strength and lots of energy; that's why today I decided to prepare an omelet with egg and smoked pork sausage and of course to complement it with several vegetables that will provide us with vitamins and minerals. Without further ado I will be presenting the steps to follow for this delicious breakfast 😋
Ingredientes//Ingredients
✅️ Huevo 2
✅️ Salchicha de cerdo ahumada 1
✅️ Tomate 1
✅️ Pimentón verde 1
✅️ ½ cebolla
✅️ Queso semicurado
✅️ Sal (al gusto)
✅️ Orégano (al gusto)
✅️ Aceite vegetal (al gusto)
✅️ Egg 2
✅️ Smoked pork sausage 1
✅️ Tomatoes 1
✅️ Green paprika 1
✅️ ½ onion
✅️ Semi-hard cheese
✅️ Salt (to taste)
✅️ Oregano (to taste)
✅️ Vegetable oil (to taste)
Preparación//Preparation
Paso. Cortamos el chorizo ahumado en rodajas finas. Luego colocamos un sartén en la estufa a fuego medio-bajo esperando a que se caliente bien y luego colocamos las rebanadas de chorizo ahumado esperando a que se cocine y suelte la grasa, luego lo volteamos para cocinar la otra parte esperando a que se doren.
Step. Slice the smoked chorizo thinly. Then we place a frying pan on the stove over medium-low heat waiting for it to heat up well and then place the slices of smoked chorizo waiting for it to cook and release the fat, then we turn it to cook the other part waiting for them to be golden brown.
Paso. Mientras se cocinan nuestras rodajas de chorizo comenzaré a picar en juliana las verduras que llevarán esta deliciosa tortilla como serán; el pimentón, el tomate, y la cebolla para luego retirar de la sartén las rodajas de chorizo y comenzar a verter el pimentón y la cebolla con el aceite obtenido del chorizo dejamos cocinar hasta que se doren y luego colocaré nuevamente el chorizo con un poco de queso en polvo.
Step. While our chorizo slices are cooked I will begin to chop in julienne the vegetables that will take this delicious omelet how they will be; the paprika, the tomato, and the onion to then remove from the pan the chorizo slices and begin to pour the paprika and the onion with the oil obtained from the chorizo we let cook until they brown and then I will place again the chorizo with a little bit of powdered cheese.
Paso. Una vez casi todo listo seguiré colocando a nuestra tortilla las rodajas de tomate, lo tapamos durante unos dos minutos esperando a que se integren todas. A continuación echaremos los dos huevos a los que añadiremos una pizca de pimienta y sal batiremos hasta que quede una mezcla homogénea y cremosa para después verterla en la sartén donde se cocinan los ingredientes y en concreto el chorizo ahumado.
Step by step. Once almost everything is ready I will continue placing to our omelet the tomato slices, we cover it for about two minutes waiting for all of them to integrate. Then we pour the two eggs I will add a pinch of pepper and salt beat until a homogeneous and creamy mixture and then pour it into the pan where the ingredients are cooked and in particular the smoked chorizo.
Paso. Ahora para terminar nuestra tortilla la dejaremos cocer unos segundos y la pondremos a fuego medio-bajo y la taparemos hasta que crezca dándonos una señal de que está lista para darle la vuelta por el otro lado y así obtener una deliciosa tortilla de huevo con chorizo ahumado y verduras para luego degustarla a la hora del desayuno.
Step. Now to finish our omelet we let it cook for a few seconds and we will put it over medium-low heat and cover it until it grows giving us a signal that it is ready to turn it on the other side and thus obtain a delicious egg omelet with smoked chorizo and vegetables and then taste it at breakfast time.
Gracias de antemano por llegar hasta aquí, espero les haya gustado mi deliciosa receta. Bendiciones a todos y feliz fin de semana 😊🙏
Thank you in advance for making it this far, I hope you liked my delicious recipe. Blessings to all and happy weekend 😊 🙏
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