[ES/EN] PANCAKE BALLS - to watch Secret Level

• 1 Egg - 1 Huevo
• 300 mg of self-rising wheat flour - 300 mg de harina de trigo leudante
• 250 ml of milk - 250 ml de leche
• 150 mg of sugar - 150 mg de azúcar
• Pinch of salt - Pisca de sal
• Tablespoon of baking powder - Cucharada de polvo de hornear
• Tablespoon of vanilla - Cucharada de vainilla
• Sugar and cinnamon to taste - Azúcar y canela al gusto

Topping (Optional)

• Chocolate for toppings - Chocolate para cubiertas
• Condensed milk - Leche condensada
  

PREPARATION - PREPARACION

IMAGEN	ENGLISH	ESPAÑOL
	Mix the milk with the sugar until most of the sugar dissolves.	Mezcla la leche con la azúcar hasta disolver la mayoría de la azúcar
	Add the wheat flour by tablespoons until it thickens, add the pinch of salt and the tablespoon of baking powder.	Agregar la harina de trigo por cucharadas hasta que espese, agregar la pizca de sal Y la cucharada de polvo para hornear.
	Add the egg and the tablespoon of vanilla.	Agregar el huevo y la cucharada de vainilla.
	Let it rest for 10 minutes.	Dejar reposar por 10 minutos.
	Preheat the pan with oil at medium-high temperature and then add the mixture by spoonful until golden.	Precalentar el sartén con aceite temperatura media-alta y después agregar la mezcla por cucharada hasta dorar.
	This is what they would look like: crispy on the outside and fluffy on the inside.	Así resultarían: crujiente por fuera y esponjosa por dentro.
	You can pass it through sugar and cinnamon to your preference.	Puedes pasarla por azúcar y canela a tu preferencia.
IMAGEN	OPTIONAL	OPCIONAL
	You can also cover them by melting couverture chocolate.	También puedes cubrirlos derritiendo chocolate de cubierta.
	Adding a little butter or condensed milk to make it softer when solidified for eating.	Agregándole un poco de mantequilla o leche condensada para hacerlo más blando al solidificarse para comerlos.

I served them in a mug with sugar and cinnamon, others covered in chocolate, others with just a little chocolate on top, and I finished them with a little of the leftover condensed milk.

Yo los serví en una taza con azúcar y canela, otros cubiertos con chocolate, otros con solo un poco de chocolate por encima y los terminé con un poco de la leche condensada sobrante.