"This is my entry to the #monomad challenge."
Garlic (Allium sativum L.) is a species belonging to the Liliaceae family, native to Central Asia. The bulbs have been used since time immemorial, both for culinary use and for their therapeutic properties.
El ajo (Allium sativum L.) es una especie que pertenece a la familia Liliaceae, originaria de Asia central. Desde tiempos inmemoriales se utilizan los bulbos, tanto para su uso culinario como por sus propiedades terapéuticas.
It was known to Mediterranean cultures and in the Middle Ages it was used to combat the plague. It later became known on the American continent and nowadays different varieties of garlic are cultivated in many countries around the world.
Fue conocida por las culturas mediterráneas y en la Edad Media lo utilizaron para combatir la peste. Más tarde se conoció en el continente americano y en la actualidad se cultivan diversas variedades de ajo en numerosos países del mundo.
It has been used since ancient times both for its culinary applications and for its many medicinal properties.
Se ha utilizado desde la antigüedad tanto por sus aplicaciones culinarias como por sus múltiples propiedades medicinales.
Currently, according to numerous clinical trials, garlic can be considered an effective drug in the prevention and treatment of atherosclerosis.
Actualmente, de acuerdo con numerosos ensayos clínicos, se puede considerar que el ajo puede ser un fármaco eficaz en la prevención y tratamiento de la aterosclerosis.
Numerous animal studies have shown that fresh garlic and many of its preparations have an antioxidant effect.
En numerosas investigaciones realizadas en animales se ha demostrado que el ajo fresco y muchos de sus preparados poseen efecto antioxidante.
Pictures taken on the bench of my house
Fotos tomadas en el balcón de mi casa