Hola amigos comelones de @hivefood feliz domingo, espero lo esten pasando genial, por acá muy bien gracias a Dios, con mucha lluvia lo que quiere decir que el calor ha disminuido un poco gracias a Dios porque los ultimos dias sentia que me quemaba en el infierno🤣🤣 ya no estaba ni haciendi cardio en el gym, sino que iba al "Sauna" que erab esas dos horas cocinando cada mediodia jajaja pero bueno ya esta mas fresco, asi que volviendo al tema, hoy quiero compartir con ustedes mi paso a paso para hacer esta nueva proteina de soya texturizada, normalmente compramos una que venden pesada en una bolsita transparente, pero por la lluvia mi esposo no pudo ir a donde la venden y nos encontramos en el supermercado esta bolsita asi que decidí probarla y aca les muestro como la preparé👇👇
Hello friends @hivefood happy sunday, I hope you are having a great time, here very well thank God, with lots of rain which means that the heat has decreased a little thank God because the last few days I felt like I was burning in hell🤣🤣 I was not even doing cardio at the gym, but I was going to the "Sauna" which was those two hours cooking every noon hahaha but well it's cooler now, so back to the topic, today I want to share with you my step by step to make this new texturized soy protein, normally we buy one that they sell heavy in a transparent bag, but because of the rain my husband could not go to where they sell it and we found in the supermarket this bag so I decided to try it and here I show you how I prepared it👇👇👇
INGREDIENTES:
✅ 6 Tomates
✅ Pasta de tomate
✅ soya Texturizada
✅ 2 cebollas
✅ Oregano
✅ Sal y Pimienta
INGREDIENTS:
✅ 6 tomatoes
✅ Tomato paste
✅ Texturized soybeans
✅ 2 onions
✅ Oregano
✅ Salt and pepper
Okey lo primero diferente que vi, fue la forma de la carne, esta viene en bolitas y la otra biene como triturada sin forma alguna jeje, lo primero que haremos es lavar varias veces la carne para finalmente ponerla a hidratar unos 20 minutos, ella por supuesto doblará su tamaño
Okey the first different thing I saw was the shape of the meat, this one comes in little balls and the other one comes as crushed without any shape hehe, the first thing we will do is to wash the meat several times and finally put it to hydrate for about 20 minutes, it will of course double its size.
Mientras se hidrata ponemos a sancochar los tomates y picamos las cebollas en cuadritos
While it is hydrating, we parboil the tomatoes and chop the onions into small squares
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El siguiente paso es sofreir nuestra cebolla, podrian agregarle ajo tambien pero como no tenia lo hice solo con cebolla, sofreimos muy bien nuestra cebolla hasta que este cristalina
The next step is to fry our onion, you could add garlic as well but since I didn't have any I did it only with onion, we fry our onion very well until it is crystalline.
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Cuando ya esté cristalina, licuamos nuestros tomates y se los agregamos a la cebolla
When it is crystalline, we blend our tomatoes and add them to the onion.
El siguiente paso es agregar 2 cucharadas de pasta de tomate, yo use la marca Altunsa que realmente me encanta, es bastante cremosa por asi decirlo jeje pero pueden agregar cualquiera, la idea es que quede una salsa mas cremosa
The next step is to add 2 tablespoons of tomato paste, I used the Altunsa brand that I really love, it is quite creamy so to speak hehe but you can add any, the idea is to get a creamier sauce.
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El siguiente paso es agregar el oregano, la sal y la pimienta y dejar tapada unos 5 minutos
The next step is to add the oregano, salt and pepper and leave covered for about 5 minutes.
Para finalizar colamos nuestra carne y la agregamos a la salsa, dejando que esta disminuya un poco y nuestra carne estara lista 🥰
Finally, we strain our meat and add it to the sauce, let it reduce a little and our meat will be ready 🥰.
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Debo acotar que ella no sabe a NADA, ella agarrará el sabor del guiso que tu le pongas, nosotros aca en casa la consumimos mucho, nos ayuda a rendir la carne molida agregandole aun mas proteina y con baja grasa, ademas es bien rapida de preparar y puedes acompañarla con lo que quieras. Asi que si nunca la has probado te invito a hacerla, una opcion mas saludable para tu ingesta de proteina💓💓
I must point out that it tastes like NOTHING, it will take the flavor of the stew that you put in it, here at home we eat it a lot, it helps us to make ground beef yield by adding even more protein and low fat, it is also very quick to prepare and you can accompany it with whatever you want. So if you've never tried it I invite you to make it, a healthier option for your protein intake💓💓
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Portada editada en Canva
Photos of my property
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