Saludos amigos de foodies bee hive hoy vengo a compartir con un ustedes mi receta y el paso a paso de como realizar una deliciosa donas también conocidas como donuts o rosquillas es súper fácil de hacer la podemos hacee fritas y horneadas en mi casa yo las hice fritas.
Greetings friends of foodies bee hive today I come to share with you my recipe and step by step on how to make a delicious donuts also known as donuts or donuts is super easy to do we can do fried and baked in my house I did them fried.
Ingredientes:
1kg de harina
400 ml Agua
125gr Azúcar
125 gr Margarina
15gr Sal
50gr Canela
Ingredients:
1kg of flour
400 ml Water
125gr Sugar
125gr Margarine
15gr Salt
50gr Cinnamon
Lo primero que haremos será echar en un bol o sobre una mesa la harina y formaremos especie un volcán luego agregamos el agua, el azúcar, la sal ,la margarina ,la vainilla y un toquesito de canela revolvemos hasta incoorporar todos esos ingredientes y por ultimo colocaremos la levaduras.
The first thing we will do is pour the flour in a bowl or on a table and form a kind of volcano then add the water, sugar, salt, margarine, vanilla and a touch of cinnamon stir until all these ingredients are incorporated and finally place the yeast.
Luego de incorporar los ingredientes comenzaremos amasar por unos minutos y dejamos reposar la masa por unos 30 minutos
After incorporating the ingredients, we start kneading for a few minutes and let the dough rest for about 30 minutes.
Pasado ese tiempo cortamos pelotas aproximadamente de 20gr en mi caso yo las hice mini, luego de cortar los taquitos de masa procedemos a bolearlas ( hacer pelotas) y dejamos reposa un momento luego aplastamos un poco y sacamos el cento de la dona. Luego dejamos crecer hasta que mas o menos dupliquen su tamaño.
After that time we cut balls of approximately 20gr in my case I made them mini, after cutting the small pieces of dough proceed to bolearlas (make balls) and let stand for a moment then crush a little and remove the center of the donut. Then we let them grow until they more or less double in size.
Una vez ya hallan crecido ponemos a calentar un cardero y comenzamos a freír debemos tomar muy encuenta la temperatura del aceite deben freír a un fuego medio bajo para evitar que se quemen y queden crudas. Una ves ya fritas dejamos reposar un poco y pasamos por azúcar y canela y lista para comer.
Once they have grown, heat a casserole dish and start frying, taking into account the temperature of the oil, they should be fried at a medium-low heat to avoid burning them and leaving them raw.
Espero les guste y disfruten hacerla.
I hope you like it and enjoy making it.
Texto traducidos en deepl
Imágenes de mi propiedad tomadas con la camara de mi teléfono itel s23*
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Text translated in deepl
Images of my property taken with the camera of my itel s23 phone.*
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