It was time again for a first time, after which we were one experience richer.
A friend of mine had given us some fruit that he wasn't so keen on himself and didn't have much of an appetite for. As I hadn't eaten them before, I wanted to try them at least once and form my own opinion.
I was given a small bag with a few orange fruits inside, which are called biwa (ビワ or 枇杷) here in Japan. The English name is Loquat_, although there are other names for this fruit. Externally, the fruits reminded me a little of persimmons, which was probably mainly due to the same color. But the persimmon season is only in the fall, so it's still a while away. Another distinguishing feature was the stem base, which is longer on the Biwa.
The biwa tree is an evergreen plant and probably originates from China, although there may also be natural occurrences in Japan. Today, this plant is cultivated throughout Southeast Asia and has even found its way to Europe, where it can be found in Mediterranean areas and elsewhere.
The skin is a little leathery and can sometimes be slightly hairy. However, our Biwas had no hair and the skin was rather smooth.
DEUTSCH
Es war mal wieder Zeit für ein erstes Mal, nach dem wir um eine Erfahrung reicher waren.
Ein Bekannter von mir hatte uns ein paar Früchte überlassen, auf die er selber nicht so scharf war und keinen so großen Appetit hatte. Und da ich diese bisher noch nicht kannte, wollte ich zumindest einmal probieren und mir selber eine Meinung bilden.
Ich bekam ein kleine Tüte mit ein paar orangen Früchte drin, welche hier in Japan Biwa (ビワ oder 枇杷) gennant werden. Die deutsche Bezeichnung ist Japanische Wollmispel, wobei es noch anderen Namen für dieses Obst gibt. Äußerlich erinnerten mich die Früchte ein wenig an Kaki, was wohl vor allem an der gleichen Farbe lag. Aber die Kakizeit ist erst im Herbst, und damit noch ein wenig hin. Ein weiteres Unterscheidungsmerkmal war der Stielansatz, welche bei der Biwa länger ist.
Der Biwabaum ist ein immergrünes Gewächs und kommt wohl ursprünglich aus China, obwohl es auch in Japan natürliche Vorkommen geben könnte. Heute wird diese Pflanze in ganz Südostasien angebaut, und hat sogar ihren Weg nach Europa gefunden, wo sie unter anderen in mediterranen Gebieten zu finden ist.
Die Haut ist ein wenig ledrig und kann manchmal leicht haarig sein, woher woll der Name Wollmisbel stammt. Unsere Biwas hatten aber keine Haare und die Haut war eher glatt.
Inside is the core with very distinctive seeds, which are removed before eating. According to the internet, the seeds can be grinded and used as a spice, and they can also be roasted as a coffee substitute.
Im Inneren befindet sich das Kerngehäuse mit sehr markanten Kernen, welche man aber vor dem Verzehr entfernt. Laut Internet werden die Kerne gemahlen als Gewürz verwendet, and man kann sie darüber hinaus auch als Kaffeeersatz rösten.
But we wanted to get to the flesh, so we had to peel off the skin, which was very easy to do with our fingers. And soon we had half a peeled biwa on our plate and I was curious to see what this fruit would taste like.
Aber wir wollten ans Fruchtfleisch und dafür mussten wir nun noch die Haut abziehen, was äußerst leicht mit den Fingern ging. Und schon hatten wir eine halbe geschälte Biwa auf dem Teller und ich war neugierig, wie diese Frucht wohl schmecken würde.
Our Biwa passed the taste test, although opinions differed a little. The flesh was soft and slightly juicy, and had a mildly sweet taste. The flavor wasn't very strong, but I and the little ones found our Biwa fruits quite tasty, which was also evident from the fact that they were eaten quite quickly. A refreshing alternative to the fruits we usually eat, and I wouldn't mind if we could repeat this tasting again.
So far Biwa hasn't really caught my eye yet, perhaps because I've never looked for it. But the next time I'm in the supermarket or fruit store, I'll probably take a closer look to see if I come across it somewhere. At least we've all learned something new and tried something new. And if anyone asks me about biwa fruit now, I'm no longer completely ignorant, but can boast a bit of half-knowledge and my own experience.
Biwa? Of course I know them. I've even eaten them before!
Den Geschmackstest haben unsere Biwa bestanden, obwohl die Meinungen leicht auseinander gingen. Das Fruchtfleisch war weich und etwas saftig, und hatte einen leicht süßlichen Geschmack. Der Eigengeschmack war wirklich nicht sehr stark, aber ich und auch die Kleinen fanden unsere Biwafrüchte doch recht lecker, was auch daran ersichtlich war, dass diese ziemlich schnell verzehrt waren. Eine erfrischende Alternative zum Obst, was wir sonst immer essen, und ich hätte nichts dagegen, wenn wir diese Verkostung noch einmal wiederholen könnten.
Aber so richtig ist mir die Biwa bisher noch nicht ins Auge gefallen, was vielleicht auch daran lag, dass ich nie danach gesucht hatte. Aber wenn ich das nächste Mal im Supermarkt oder im Obstladen bin, werde wohl ich etwas genauer hinschauen, ob ich ihr dort begegnen werde. Zumindest haben wir alles etwas dazu gelernt und etwas neues probiert. Und falls mich jetzt jemand zur Biwafrucht befragen sollte, stehe ich nicht mehr ganz unwissend da, sondern kann mit etwas Halbwissen und eigener Erfahrung auftrumpfen.
Biwa? Klar kenne ich die. Die habe ich sogar schon mal gegessen!
