Hola hola amigos amantes de la buena comida, espero hayan tenido un lindo día, en compañía de sus seres queridos, bienvenidos a mi blog!
El día de hoy visitamos unos familiares de mi esposo, y una de las cosas que prepararon fué una crema de berenjena 🍆, yo he preparado anteriormente está crema, pero la #receta que utilizaron es muy diferente, más que una crema es como una mayonesa de berenjena 🍆, estuve atenta al proceso y quiero compartirlo con ustedes.
La acompañamos con unas galletas saladas, y la combinación es perfecta 😋, también se puede servir con pan, es perfecta para una merienda familiar, y es una buena opción para que los más pequeños consuman vegetales!
Les muestro el paso a paso:
Hello hello friends lovers of good food, I hope you had a nice day, in the company of your loved ones, welcome to my blog!
Today we visited some relatives of my husband, and one of the things they prepared was an eggplant cream 🍆, I have prepared this cream before, but the #recipe they used is very different, more than a cream it's like an eggplant mayonnaise 🍆, I was attentive to the process and I want to share it with you.
We accompanied it with some crackers, and the combination is perfect 😋, it can also be served with bread, it is perfect for a family snack, and it is a good option for the little ones to consume vegetables!
I show you the step by step:
Después de lavar bien las berenjenas 🍆, se asan en la parrilla o sartén 🍳., dando vueltas para que se cocine por todos lados.
After washing the eggplants well 🍆, roast them on the grill or frying pan 🍳., turning them so that they are cooked on all sides.
Luego, se saca la pulpa de la berenjena 🍆 y se lleva a l licuadora con unos dientes de ajo 🧄, se licúa fuerte, y se le va añadiendo aceite en hilo hasta que espese.
Then, remove the pulp from the eggplant 🍆 and put it in a blender with a few cloves of garlic 🧄, blend it strongly and add oil in a trickle until it thickens.
Sólo queda servir y disfrutar con el acompañante de tu preferencia 😋!
Gracias por pasar!
Dios les bendiga 🙏
All that's left to do is serve and enjoy with the side of your choice 😋!
Thank you for stopping by!
God bless you 🙏
Translated with https://www.deepl.com/translator
Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.
Posted Using InLeo Alpha