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It's Wednesday, and this June 26 takes us home with health problems again. It seems that every time there is an improvement, something happens again the next day. If this continues in a few days, it will be a reason to worry a lot. We had things pending, but the state we are in delays us a little, we hope to be able to do things during the remaining days of the week.
Better let's move on to comment on something more pleasant, which is a #Food Anniversary, and it is a #dessert that I have read about frequently. Today is Chocolate Pudding Day.
Better let's move on to comment on something more pleasant, which is a #Food Anniversary, and it is a #dessert that I have read about frequently. Today is Chocolate Pudding Day.
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#Pudding, also known as Pudín or Budín in Spanish, is a dessert from Anglo-Saxon cuisine, so its recipes have roots in both the United Kingdom and the United States. But, if we look for the oldest reference, I think the United Kingdom wins, since there are recipe references for these #sweet or savory preparations, which date back to the 17th century.
I think that, initially, it was a creative way to use the bread that was from previous days. A way to take advantage of what was about to expire and not waste. That's because essentially the recipe I read indicated that it was about using stale bread or sponge cake, crumbled in milk, with sugar and fruit, then adding eggs and cooking in a bain-marie.
I think that, initially, it was a creative way to use the bread that was from previous days. A way to take advantage of what was about to expire and not waste. That's because essentially the recipe I read indicated that it was about using stale bread or sponge cake, crumbled in milk, with sugar and fruit, then adding eggs and cooking in a bain-marie.
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Although there are also Pudding recipes that are based on rice or tapioca, so I suppose they can be considered evolutions of the recipe.
Let's get back to today's issue. Chocolate Pudding is most likely one of the most popular, so it is understandable that lovers of desserts and sweets would dedicate a day to celebrating this dish. And although I found references that assured that the origin of today's celebration was in the United States, I was not able to convincingly confirm this assertion. So I have a doubt about this.
Let's get back to today's issue. Chocolate Pudding is most likely one of the most popular, so it is understandable that lovers of desserts and sweets would dedicate a day to celebrating this dish. And although I found references that assured that the origin of today's celebration was in the United States, I was not able to convincingly confirm this assertion. So I have a doubt about this.
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Personally, I don't remember making a pudding on my own. The closest you come is to have prepared pre-made pudding mix, or as they say: 'box pudding'. The flavor is not bad, and I am not complaining, but I wonder how a version of this sweet made in a more traditional way would taste.
But, I guess I'll have to wait for our health to improve before I start trying to experiment and learn new things in the kitchen.
Well, I'll say goodbye, I've been brief, but I guess it's okay for today. I hope you are well and that we read again another time.
But, I guess I'll have to wait for our health to improve before I start trying to experiment and learn new things in the kitchen.
Well, I'll say goodbye, I've been brief, but I guess it's okay for today. I hope you are well and that we read again another time.
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Es miércoles, y este 26 de junio nos toma en casa con nuevamente problemas de salud. Esto parece que cada vez que hay una mejora, al día siguiente nos vuelve a dar alguna cosa, de seguir así en unos días, será ya un motivo para preocuparse bastante. Teníamos cosas pendientes, pero el estado en que estamos nos retrasa un poco, esperemos poder hacer las cosas durante los días que quedan de la semana.
Mejor pasemos a comentar algo más agradable, que es una Efeméride de #Comida, y se trata de un #postre del que he leído con frecuencia. Hoy es el Día del Pudín de Chocolate.
Mejor pasemos a comentar algo más agradable, que es una Efeméride de #Comida, y se trata de un #postre del que he leído con frecuencia. Hoy es el Día del Pudín de Chocolate.
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El #Pudin, también conocido como Budín en español, es un postre de la gastronomía anglosajona, por lo que sus recetas tienen raíces tanto en el Reino Unido como en los Estados Unidos. Pero, si buscamos la referencia más vieja, creo que gana el Reino Unido, pues hay referencias de recetas de estas preparaciones #dulces o saladas, que se remontan al siglo XVII.
Creo que, en inicio, se trataba de una manera creativa de darle uso a los panes que eran de días anteriores. Una manera de aprovechar lo que estaba por caducar y no desperdiciar. Eso es porque en esencia la receta que leí indicaba que se trataba de emplear el pan duro o el biscocho, desmenuzado en leche, con azúcar y frutas, para luego ser agregados huevos y cocido a Baño de María.
Creo que, en inicio, se trataba de una manera creativa de darle uso a los panes que eran de días anteriores. Una manera de aprovechar lo que estaba por caducar y no desperdiciar. Eso es porque en esencia la receta que leí indicaba que se trataba de emplear el pan duro o el biscocho, desmenuzado en leche, con azúcar y frutas, para luego ser agregados huevos y cocido a Baño de María.
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Aunque también hay recetas de Budín que tienen como base el arroz o la tapioca, así que supongo que se pueden considerar evoluciones de la receta.
Volvamos al asunto de hoy. El Pudín de Chocolate es muy probablemente uno de los más populares, por lo que es comprensible que los amantes de los postres y de los dulces dedicaran un día a festejar este platillo. Y aunque hallé referencias que aseguraban que el origen de la celebración de hoy estaba en Estados Unidos, no logré confirmar de manera convincente esta aseveración. Así que me queda la duda de esto.
Volvamos al asunto de hoy. El Pudín de Chocolate es muy probablemente uno de los más populares, por lo que es comprensible que los amantes de los postres y de los dulces dedicaran un día a festejar este platillo. Y aunque hallé referencias que aseguraban que el origen de la celebración de hoy estaba en Estados Unidos, no logré confirmar de manera convincente esta aseveración. Así que me queda la duda de esto.
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En lo personal, no recuerdo haber preparado un pudín por mi cuenta. Lo máximo que se acerca es haber preparado pudín de mezcla pre-hecha, o como dicen: ‘pudín de cajita’. No es malo el sabor, y no me quejo, pero me entra la duda de como sabría uno versión de este dulce hecho de manera más tradicional.
Pero, supongo que tendré que esperar a que mejoremos de salud, antes de ponerme a tratar de experimentar y aprender cosas nuevas en la cocina.
Bien, ya me despido, he sido breve, pero supongo que está bien por hoy. Te deseo que tú estés bien y que nos leamos de nuevo en otra oportunidad.
Pero, supongo que tendré que esperar a que mejoremos de salud, antes de ponerme a tratar de experimentar y aprender cosas nuevas en la cocina.
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