Hola a todos, la verdad que nosotros los abuelos, siempre pendientes de nuestros nietos o nietas, la verdad amigos que me siento muy alagado por todo eso y teniendo en cuenta que los nietos o nietas son la continuacion de nuestros hijos, es por eso que siempre los abuelos estan ahi, en este caso el abuelo comandoyeya, es solicitado por su nieta EMILI, quien me manifesto que queria comer tortas fritas, pirecas o yaniqueque, entonces puse manos a la obra.
La verdad que hablando de nietas, la que esta en la foto es EMILI, MUY CONTENTA PORQUE EL ABUELO LE HIZO LO QUE MAS LE AGRADA, LAS TORTAS FREITAS, PIRECAS O YANIQUQUE, la foto lo dice todo jajajaja.
Bueno luego de tomar un volts como el que vemos, le agrego la harina, agua tibia, manteca, sal y un poco de grasa vegetal y se comienza a amasar todo.
Como dije para elaborar la masa esta contiene, harina, sal, manteca o margarina, tambien un poco de grasa vegetal, se mescla bien todo hasta que quede una masa uniforma como vemos en la foto, luego la dejamos descansar masomenos una hora.
Una ves que la misma descanso el tiempo adecuado, voy tomando trozos no muy grande, los cuales serian el tamaño de dicha torta frita o sea las voy estirando con la mano.
Teniendo varias listas, agrego en la cocina la sarten con un poco de aceite y grasa vegetal, de esta manera dichas tortas fritas salen mucho mas sequitas.
Cuando dicho aceite esta caliente, comienzo a cocinar las mismas, como vemos en la fotografia, cuando se cocina de un lado la damos vuelta para que se termine de cocinar.
Bueno amigos esto seria el trabajo realizado, cuando las voy cocinando voy agregando servilletas de papel, su funcion es para que saque el resto de aceite, que en este caso seria el minimo por la grasa vegetal.
Asi que tarea cumplida por el abuelo, cumpliendo el pedido de mi nieta, la verdad amigos que en lo personal para mi no hay nada mas bello en el mundo que ver una sonrisa de un niño y verlo feliz.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN EXCELENTE DIA.
ENGLISH
Hello everyone, the truth that we grandparents, always looking after our grandchildren or granddaughters, the truth friends that I feel very flattered by all that and considering that the grandchildren are the continuation of our children, that's why grandparents are always there, in this case the grandfather comandoyeya, is requested by his granddaughter EMILI, who told me she wanted to eat fried cakes, pirecas or yaniqueque, then I got down to work.
The truth is that speaking of granddaughters, the one in the picture is EMILI, VERY HAPPY BECAUSE THE GRANDFATHER HAS MADE HER WHAT SHE LOVES MOST, FRIED CAKES, PIRECAS OR YANIQUQUE, the picture says it all hahahaha.
Well after taking a volts like the one we see, I add the flour, warm water, butter, salt and a little vegetable fat and begin to knead everything.
As I said to make the dough this contains flour, salt, butter or margarine, also a little vegetable fat, mix everything well until it is a uniform dough as we see in the picture, then let it rest for about an hour.
Once the dough has rested for the appropriate time, I take not very big pieces, which would be the size of the fried cake, that is, I stretch them by hand.
Having several ready, I add in the kitchen the frying pan with a little oil and vegetable fat, in this way these fried cakes come out much drier.
When the oil is hot, I start to cook them, as we can see in the picture, when it is cooked on one side we turn it over to finish cooking.
Well friends this would be the work done, when I'm cooking them I'm adding paper napkins, its function is to remove the remaining oil, which in this case would be the minimum for vegetable fat.
So task accomplished by the grandfather, fulfilling the request of my granddaughter, the truth friends that personally for me there is nothing more beautiful in the world to see a smile of a child and see him happy.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING AND READING ME, HAVE A GREAT DAY.