I greet you, wishing you wellness and wholeness.
Prepare one of your favorite vegan milks, add banana, peanuts, cinnamon and cocoa powder, you will get a delicious smoothie, you know it. 😉
But, of course, I'm not here to share with you a recipe for a drink.... Take the ingredients mentioned above in the right proportions, save the milk for the end, do just a few steps and in a few minutes you will have delicious cookies, without flour, without sugar, and ideal for our snacks and cravings.
Les saludo, deseándoles bienestar y plenitud.
Prepara una de tus leches veganas favoritas, agrégale banana, maní, canela y cacao en polvo, obtendrás un delicioso batido, ya lo sabes.😉
Pero, por supuesto, que no vengo a compartirte una receta para una bebida... Toma los ingredientes mencionados anteriormente en las proporciones adecuadas, guarda la leche para el final, haz tan solo unos pocos pasos y en pocos minutos tendrás unas deliciosas galletas, sin harinas, sin azúcar, e ideales para nuestras meriendas y antojos.
Since I saw this recipe on Gri's recipe Youtube channel I loved it and I knew that at any moment I was going to prepare it and that moment came, so I have not hesitated to share it, with some variations in the proportion of ingredients and having added a touch of cocoa, which was not in the original recipe, I bring you my results.
Desde que vi esta receta en el canal de Youtube de recetas de Gri me encantó y supe que en cualquier momento la iba a preparar y ese momento llegó, así que no he dudado en compartirlo, con algunas variaciones en la proporción de ingredientes y habiendo agregado un toque de cacao, que no estaba en la receta original, les traigo mis resultados.
Ingredients:
- 1 cup of peanuts (I used salted peanuts, but you can use natural).
- 1 and 1/2 ripe bananas.
- 1 teaspoon of cinnamon powder.
- 1 teaspoon of cocoa powder.
Ingredientes:
- 1 Taza de maní (Usé maní salado, pero puedes usar natural).
- 1 y 1/2 de bananas maduras.
- 1 Cucharadita de canela en polvo.
- 1 Cucharadita de cacao en polvo.
Preparation:
Lightly toast the peanuts in a frying pan or cauldron. Allow to cool.
Preparación:
Tostar levemente el maní en una sartén o caldero. Dejar enfriar.
Add the peanuts in the blender or food processor until you get a kind of sand or coarse flour. In my case I did it for about 30 seconds, pausing every 10 seconds and stirring with up-down movements in the blender beaker to make sure the process was uniform, otherwise it starts to make peanut butter.
Agregar el maní en la licuadora o procesadora hasta obtener una especie de arena o harina gruesa. En mi caso lo hice por unos 30 segundos, haciendo pausas cada 10 y removiendo con movimientos arriba-abajo en el vaso de la licuadora para asegurarme que el proceso fuese uniforme, ya que de lo contrario se comienza a hacer mantequilla de maní.
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Once the desired result is obtained, add the cinnamon and cocoa, although I added the cocoa at the end just to see how the dough behaved, it does not matter. Mix it.
Obtenido el resultado deseado, se agrega la canela y el cacao, aunque yo agregué el cacao al final tan solo para ir viendo como se comportaba la masa, es indiferente. Se mezcla.
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Prepare a banana puree, in my case I used one banana and half of another, it is recommended to try a small amount until the right consistency is obtained. Add and mix everything. I helped myself with a fork and added the cocoa, although I could have done it when I added the cinnamon.
Preparamos un puré de bananas, en mi caso usé una banana y la mitad de otra, se recomienda ir probando con poca cantidad hasta obtener la consistencia adecuada. Se agrega y se mezcla todo. Yo me ayudé con un tenedor y agregué el cacao, aunque pude haberlo hecho cuando añadí la canela.
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When I had a compact dough, I finished shaping it with my hands and made small balls that I then flattened in a circular shape. I made some marks on them with a small glass to make them a little bit attractive.
Cuando obtuve una masa compacta terminé de darle forma con mis manos e hice pequeñas bolitas que luego aplané en forma circular. Les hice unas marcas con un pequeño vaso para hacerlas un poco atractivas.
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In no time, 11 cookies full of flavor and vitamins were ready to go in the oven. The thickness was 1 Cm. and the diameter was 3.5 Approx.
En poco tiempo, 11 galletitas llenas de sabor y vitaminas estaban listas para ir al horno. El grosor fue de 1 Cm. y el diámetro de 3.5 Aprox.
Bake for 15 minutes at 180°C.
Horneé por 15 minutos a 180°C.
Look how delicious they look to pair with our favorite vegan milk, which is why I told you to save the milk for last. 😉
Mira que deliciosas se ven para acompañar con nuestra leche vegana favorita, por eso te dije que guardaras la leche para el final. 😉
Thank you for accompanying me 😉
