¡Saludos queridos amigos de #CreativeCuisine!. El coco es el consentido en nuestros platos tradicionales de dulces para la semana santa, combinada con la piña hacen de esta receta un manjar al paladar. Les muestro una de mis preparaciones preferidas para los días santos, con galletas de soda es una excelente combinación, ¡Preparenlo! se que gustará consentir a la familia.

Greetings dear friends of #CreativeCuisine! Coconut is the favorite in our traditional sweet dishes for Easter, combined with pineapple they make this recipe a delicacy for the palate. I show you one of my favorite preparations for holy days, with soda crackers it is an excellent combination, prepare it! I know you will like to spoil the family.

🍴¡GRACIAS POR SEGUIR MIS RECETAS! / THANK YOU FOR FOLLOWING MY RECIPES!🍴

Ingredientes / Ingredients: 🔪

- 1 piña, 1 coco, 800 gramos de azúcar, 3 astillas de canela, 1 cucharadita de esencia de vainilla.

- 1 pineapple, 1 coconut, 800 grams of sugar, 3 cinnamon sticks, 1 teaspoon of vanilla essence.

Preparación / Preparation: 🍮

- Colocar el coco en la hornilla de la cocina, el calor hará que se separe la concha de la pulpa para extraerla con facilidad.

- Place the coconut on the kitchen stove, the heat will separate the shell from the pulp to extract it easily.

- Rallar el coco, y reservamos.

- Grate the coconut, and set aside.

- Quitar la concha de la piña.

- Remove the shell from the pineapple.

- Rallar la piña por la parte gruesa del tallo y reservar.

- Grate the pineapple along the thick part of the stem and set aside.

- En una olla, colocar el azúcar (sin agua) a fuego bajo, cuando comience a caramelizar remover suavemente hasta ver qué esté disuelta toda la azúcar.

- In a pot, place the sugar (without water) over low heat, when it begins to caramelize, stir gently until all the sugar is dissolved.