#Deutsch unter dem Bild -> jump there
Rule of three as everyday math with Soaker and the kids
Our dinner was unusual. If you don't read here regularly, then perhaps first read Calendar and earthing
Aylet 10 had just begun when we said goodbye to our visitor. We had to tidy up again and the evening tasks were on the agenda. By the time I got to it, the question arose as to what we were going to eat together after I'd had plenty of cake in the afternoon.
However, the question then changed to IF we were going to eat together. We all did our own things and ate separately. I ended up preparing bread dough for baking in the afternoon. I then did my usual work on the PC and afterwards put the dough on two baking tins (cover picture), for which we have a lid. The dough will continue to rise there until the morning. Then it will be stretched again. And finally it will be allowed to rise again until we bake it.
Also visible in the picture is my calculation for the amount of flour, water, sourdough and Soaker that I used. A Soaker (German Wikipedia) is grain or flour cooked in water and salt to thicken it into a pudding mixture. (Interestingly, I found no English-language Wikipedia article on the subject, and only one entry in Wikitonary. However, I did come across another find, which I would like to share here).
I was lazy with the math and, after I had weighed the cooking piece, I created a rule of three in Calc. I prepared the printout on paper without many arithmetic signs. I actually wanted to go through it with the kids and then add fraction lines and equals signs. In Calc, it was too complicated for me to create a visible equation with fractions. I just wanted to do the math without it needing to look good for me to continue on paper afterwards.
But the kids weren't interested in my calculation yet. So to make the formula visible here, I retouched the picture slightly. The converted formula is then shown next to it. It wasn't difficult to make that short note in Calc.
The starting point was the amount of “Soaker” that I had prepared the day before. In the recipe for a 180 g Soaker we normally have 555 g spelt flour, 230 g water and 18 g spelt sourdough. And that's what I converted for the 440 g Soaker that I weighed beforehand.
And now I'm going to fall into bed, and can again confirm in the same sentence that I had a restless night. I then found out that @Actifit can be used in landscape format and the statistics are displayed differently. In portrait format (picture 2), however, it is easy enough to see that I only had about 2x2 hours of sleep. Picture 4 shows the daily statistics in portrait format, zoomed to 8k movements. The landscape format shows no notable advantages. The views in the Sweatcoin app are much nicer.
In the morning, I had briefly thought about sharing this in a Wave and not here. But soon that was out of the question today. I got my nutritional supplements and routines in well. A bit of excitement in the afternoon made me forget to brush my teeth. Then a little excursion. Back again, we baked the bread fresh and that was the end of the day before dinner.
If you'd like to join, @actifit is at https://actifit.io/signup?referrer=anlifit and Sweatcoin at https://sweatco.in/hi/anli69327248249
#actifit #activity #aliveandthriving #deutsch #hive #family #education #naturalmedicine #diy
Dreisatz als Alltagsmathematik mit Kochstück und den Kids
Unser Abendessen war ungewöhnlich. Liest Du hier nicht regelmäßig, dann lies vielleicht erstmal Kalender und Erdung
Der 10. Aylet hatte grad begonnen, als wir unseren Besuch verabschiedet hatten. Wieder galt es aufzuräumen und die abendlichen Arbeiten standen an. Bis ich dazu kam, stellte sich die Frage, was wir gemeinsam noch essen werden, nachdem mir am Nachmittag reichlich Kuchen hatten.
Die Frage veränderte sich dann jedoch in ein OB wir noch gemeinsam essen werden. Wir erledigten alle so unsere eingenen Sachen und aßen jeder für sich. Bei mir ergab sich daraus, dass ich noch Brotteig für Nachmittags zum Backen vorbereitete. Ich hatte dann anschließend meine übliche Arbeit am PC erledigt und habe den Teig anschließend noch auf zwei Backformen getan (Titelbild), für die wir einen Deckel haben. Dort wird der Teig nun bis zum Morgen weiter gehen. Dann noch mal luftig gezogen. Und dann darf der noch mal gehen, bis wir ihn backen werden.
Im Bild auch sichtbar ist meine Rechnung für die Menge Mehl, Wasser, Sauerteig und Kochstück, die ich verwendet habe. Ein Kochstück (deutschsprachiges Wikipedia) ist in Wasser und Salz gekochtes Getreide oder Mehl, das dabei zu einer Puddingmasse eingedickt wird. (Interessanterweise fand ich keinen englischsprachigen Wikipedia-Artikel zum Thema, und nur einen Eintrag im Wikitonary. Ich fand jedoch ein anderes Fundstück, das ich schlicht hier mit teilen mag.)
Ich war faul beim Rechnen und habe, nachdem ich das Kochstück gewogen hatte, einen Dreisatz in Calc erstellt. Den Ausdruck auf Papier habe ich ohne viele Rechenzeichen bereitgelegt. Eigentlich wollte ich das mit den Kids durchgehen und dann Bruchlinien und Gleichheitszeichen hinzufügen. In Calc war es mir zu kompliziert, eine sichtbare Gleichung mit Brüchen daraus zu basteln. Da wollte ich nur rechnen, ohne dass es gut aussehen musste, um hinterher auf dem Papier weiter zu machen.
Doch die Kids haben sich noch nicht für meine Rechnung interessiert. Um die verwendete Formel hier sichtbar zu machen, habe ich das Bild also mal an einer Stelle retuschiert. Die umgestellte Formel steht dann bereits jeweils daneben. Es war in Calc nicht schwer, die kurz zu notieren.
Ausgangspunkt war die Menge "Kochstück", die ich am Vortag vorbereitet hatte. Im Rezept haben wir für ein 180 g Kochstück normal 555 g Dinkelmehl, 230 g Wasser und 18 g Dinkelsauerteig notiert. Und das habe ich für die 440 g Kochstück umgerechnet, die ich vorher gewogen hatte.
Und nun werde ich ins Bett fallen, und kann erneut im gleichen Satz bestätigen, dass ich eine unruhige Nacht hatte. Ich fand dann sogar noch raus, dass sich @Actifit auf im Querformat verwenden lässt und damit die Statistik anders angezeigt wird. Im Hochformat (Bild 2) ist allerdings gut genug zu sehen, dass ich nur etwa 2x2 Stunden Schlaf hatte. Bild 4 zeigt die Tagesstatistik im Hochfornat, mit Zoom auf 8k Bewegungen. Das Querformat zeigt keine bemerkenswerten Vorteile. Die Ansichten in der Sweatcoin-App sind anschaulicher.
Ich hatte Vormittags kurz gedacht, das in einer Welle zu teilen und nicht hier. Doch daran war heute dann nicht mehr zu denken. Meine NEMs und Routinen bekam ich gut unter. Etwas Aufregung am Nachmittag ließ mich mein Zähneputzen vergessen. Dann ein kleiner Ausflug. Wieder zurück haben wir dann das Brot frisch gebacken und damit war der Tag vor dem Abendessen dann auch schon wieder rum.
Wer mitmachen will, @actifit findet sich bei https://actifit.io/signup?referrer=anlifit und Sweatcoin bei https://sweatco.in/hi/anli69327248249
This report was published via Actifit app (Android | iOS). Check out the original version here on actifit.io
