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Quiero compartir con ustedes la preparación de una rica comida la cual nos encanta a todas las personas que viven en el Oriente Venezolano, se trata de pescado frito, arepas y ensalada. Hoy me quedé en casita junto a mi familia, y decidí complacerlos con esta delicioso almuerzo, ya que hace días mi esposo deseaba degustar este plato y encontré el momento indicado para prepararlo. Por lo tanto le fue a comprar los ingredientes necesarios y así poder realizarlo, damos gracias a Dios por siempre proveer lo necesario para nuestros alimentos. Debo decirles que el ingrediente principal para la elaboración de esta comida es el amor con el cual lo realice.
I want to share with you the preparation of a delicious meal which we love to all the people who live in the Venezuelan East, it is fried fish, arepas and salad. Today I stayed at home with my family, and I decided to please them with this delicious lunch, because days ago my husband wanted to taste this dish and I found the right time to prepare it. Therefore he went to buy the necessary ingredients and thus be able to make it, we thank God for always providing what is necessary for our food. I must tell you that the main ingredient for the preparation of this meal is the love with which I made it.
Aquí comparto los ingredientes a utilizar y el paso a paso para su preparación.
INGREDIENTES:
•1 Kg de pescado (bonita •blanca)
•2 Tomates
•1 Cebolla
•1 Zanahoria
•1 Limón
•2 tazas de Harina precocida
•Lechuga
•Aceite
•Agua
•Sal
Here I share the ingredients to use and the step by step for its preparation.
INGREDIENTS:
•1 Kg of fish (white bonito)
•2 tomatoes
•1 onion
•1 carrot
•1 lemon
•2 cups of precooked flour
•Lettuce
•Oil
•Water
•Salt
PREPARACIÓN/PREPARATION
PASO 1: EL PESCADO
Picar el pescado en ruedas, lavar y condimentar con sal al gusto. Luego en un sartén precalentado freímos hasta que estén dorados por ambos lados.
STEP 1: THE FISH
Chop the fish into rounds, wash and season with salt to taste. Then in a preheated frying pan fry until golden brown on both sides.
PASO 2: LAS AREPAS
Medimos 2 tazas de harina y colocamos en un envase, añadimos sal y agregamos agua, removemos y amasamos hasta lograr una masa suave. Posteriormente en un budare o plancha precalentado colocamos nuestras arepas y esperamos que se cocinen bien por ambos lados.
STEP 2: THE AREPAS
Measure 2 cups of flour and place in a container, add salt and water, stir and knead until a smooth dough is formed. Then we place our arepas on a preheated griddle or griddle and wait for them to cook well on both sides.
PASO 3: PARA LA ENSALADA
Lavamos la lechuga con agua y vinagre, de igual forma lavamos la cebolla, los tomates y picamos en rodajas. Pelamos y rallamos la zanahoria. Al tener todo listo colocamos en un mismo plato le añadimos sal, aceite y limón al gusto.
STEP 3: FOR THE SALAD
Wash the lettuce with water and vinegar, wash the onion and tomatoes and cut into slices. Peel and grate the carrot. Once everything is ready, place in the same dish and add salt, oil and lemon to taste.
PASO 4:
Al tener el pescado frito, las arepas cocinadas y la ensalada lista procedemos a servir y degustar de una rica comida preparada con amor.
STEP 4:
Once the fish is fried, the arepas are cooked and the salad is ready, we proceed to serve and enjoy a delicious meal prepared with love.
Agradecida con todos por leer mi post y el apoyo que me brindan. Bendiciones y feliz noche para todos ❤️
El contenido es de mi autoría
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