Saludos mis queridos amigos de Foodies Bee Hive, feliz sábado para todos. Es un placer estar nuevamente con todos ustedes, el día de hoy les traigo unas deliciosas Papas Gratinadas a la Crema; la verdad es que quedan muy sabrosas e ideales para complementar el almuerzo en casa y lo mejor es que sorprenderas a tu familia con esta guarnición. Puedes acompañarlas con pollo a la plancha, un filete de carne, o un sabroso pescado rebozado; te aseguro que de cualquier manera te encantará. Es muy fácil de hacer, a continuación les muestro el paso a paso para su preparación.
Greetings my dear friends from Foodies Bee Hive, happy Saturday to all. It is a pleasure to be with all of you again, today I bring you some delicious Creamy Gratin Potatoes; The truth is that they are very tasty and ideal to complement lunch at home and the best thing is that you will surprise your family with this garnish. You can accompany them with grilled chicken, a meat steak, or a tasty battered fish; I assured you that either way you will love it. It is very easy to do, below I show you the step by step for its preparation.
• 500 gramos de papa
• 200 mililitros de crema de leche
• 7 rebanadas de queso mozzarella
• 3 rebanas de jamón ahumado
• 1/4 cucharadita de sal
• Pizca de pimienta negra molida
Ingredients:
• 500 grams of potatoes
• 200 milliliters of milk cream
• 7 slices of mozzarella cheese
• 3 slices of smoked ham
• 1/4 teaspoon salt
• Pinch of ground black pepper
Step by step:
Vamos a iniciar nuestra preparación lavando muy bien las papas para luego con ayuda de un cuchillo quitarle las conchas y después cortar en rodajas delgadas.
We are going to start our preparation by washing the potatoes very well and then using a knife to remove the shells and then cut them into thin slices.
Ahora colocamos una olla al fuego con un poco de sal y al estar hirviendo agregamos las papas previamente cortadas; dejamos cocinar por 10 minutos. Deben quedar suaves pero aun firmes. Una vez listas sacamos del agua hirviendo y disponemos en un plato.
Now we place a pot on the fire with a little salt and when it is boiling we add the previously cut potatoes; We let it cook for 10 minutes. They should be soft but still firm. Once ready, remove from the boiling water and place on a plate.
Es momento de agregar en un envase la crema de leche, la sal y la pimienta. Integramos con un batidor manual y ya queda lista nuestra mezcla.
It is time to add the milk cream, salt and pepper to a container. We integrate with a manual mixer and our mixture is ready.
Seguidamente añadimos en el molde donde gratinaremos las papas un poco de la preparación de crema de leche para luego hacer una capa de papas, agregamos mas crema de leche, ahora colocamos 3 rebanadas de queso mozzarella y el jamón ahumado, haremos otra capa de crema de leche, papas, crema de leche y por último el resto de queso mozzarella.
Next we add a little of the milk cream preparation to the mold where we will gratin the potatoes and then make a layer of potatoes, we add more milk cream, now we place 3 slices of mozzarella cheese and the smoked ham, we will make another layer of cream milk, potatoes, milk cream and finally the rest of the mozzarella cheese.
Llevamos a cocción en la freidora de aire por 15 minutos a 150°C. Una vez pasafo el tiempo retiramos de la cesta para dejar enfriar y poder cortar. Con estas cantidades nos rinde para 4 porciones y ya podemos disfrutar de estas deliciosas Papas Gratinadas a la Crema.
Cook in the air fryer for 15 minutes at 150°C. Once the time has passed, we remove it from the basket to let it cool and be able to cut. With these quantities we make 4 servings and we can now enjoy these delicious Creamy Gratin Potatoes.
The final result of my delicious Creamy Gratin Potatoes.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.
That's it for my recipe for today, thank you very much to all the friends in the community for their important support of my publications. I say goodbye until the next recipe dear friends.