Hola querido blogger adictos, estoy de nuevo por acá, porque se me antoja darme a mi y a mi familia una comida especial para el domingo, ya de hace dos semanas mi esposa viene con ganas de comer pescado, me acuerdo de las ricas comidas que venden a la orilla de la playa.
Pero antes de presentarle como va la cosa necesito un ingrediente esencial para preparar una rica ensalada rayada, y que por mi presupuesto no puedo dármelo, pero si prepararlo y es la Mayonesa.
Ocasionalmente la preparo ya que mi mujer tiene un gusto muy particular y exigente por está salsa o aderezo, ya que gran parte de su vida se ha dedicado a la venta de comida chatarra (hamburguesas y perros calientes).Y con la minima inversion de $ 0,5 versus $ 4,0 , es conveniente además que es una opción natural.
Hello dear blogger addicts, I'm here again, because I feel like giving myself and my family a special meal for Sunday, for the last two weeks my wife has been craving for fish, I remember the delicious food they sell at the beach.
But before I show you how it goes, I need an essential ingredient to prepare a delicious striped salad, and because of my budget I can't afford it, but I can prepare it, and that is the Mayonnaise.
Occasionally I prepare it because my wife has a very particular and demanding taste for this sauce or dressing, since most of her life has been dedicated to the sale of fast food (hamburgers and hot dogs).And with the minimal investment of $ 0.5 versus $ 4.0, it is convenient and a natural choice.
| INGREDIENTES: | INGREDIENTS: |
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| 2 huevos. | 2 eggs. |
| 250 cc. de aceite vegetal. | 10 oz. of vegetable oil. |
| 1/2 limón. | half lemon. |
| 10 cc. de vinagre blanco o al gusto. | 0,36 oz. of white vinegar or to taste. |
| Sal al gusto. | Salt to taste. |
| Un toque de pimienta molida fina (opcional). | Un toque de pimienta molida fina (opcional). |
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PREPARACION:
- En una licuadora o batidora romper y verter los dos huevos.
- Colocarle la mitad de aceite, y encender la batidora o licuadora, colocar la sal.
- Mientras se integran los ingredientes, exprimir el limón y integrar el vinagre.
- Mientras se observa la mezcla seguir integrando el aceite que quedó poco a poco.
- Apagar la licuadora y probar la textura de la mayonesa y su sabor de estar aún líquida, agregar más aceite, todo dependerá de la densidad del aceite, en otras palabras que tan grueso sea el aceite que use.
- Colocar la mayonesa en un recipiente limpio.
PREPARATION:
- In a blender or mixer, break and pour the two eggs.
Add half of the oil, and turn on the blender or mixer, add the salt.- While the ingredients are being integrated, squeeze the lemon and add the vinegar.
- While the mixture is being watched, continue integrating the oil that was left little by little.
- Turn off the blender and test the texture of the mayonnaise and its flavor if it is still liquid, add more oil, everything will depend on the density of the oil, in other words, how thick is the oil you are using.
- Place the mayonnaise in a clean container.
RECOMENDACIONES:
- Usar productos frescos y que esten dicho productos a temperatura ambiente.
- Usar de recipiente un envase de vidrio.
- No introduzca cucharita en la Mayonesa ya usada porque puede contaminar la mayonesa y que a las horas se descomponga.
- Mantenga la mayonesa en un lugar fresco. (La nevera).
Tiempo de preparación 5 min. Dificultad Baja.
RECOMMENDATIONS:
Use fresh products that are at room temperature.
Use a glass container as a container.
Do not introduce spoon in the Mayonnaise already used because it can contaminate the mayonnaise and that to the hours it decomposes.
Keep mayonnaise in a cool place (refrigerator).
Preparation time 5 min. Preparation time 5 min.
Textura de la Mayonesa
Mayonnaise Texture
NOTA:
Obtuve 400cc de mayonesa, puede llegar a los 500 cc si le agrega más aceite, todo dependerá de su gusto, así que atrevanse a prepararla no se arrepentirán.
SUPERPODER:
Si ustedes desean, prepararla aromatizada, dejen los 250 cc de aceite con ajo, que quiere decir esto agregan 10 dientes de ajo pelados con el aceite durante 2 días en la nevera, luego retiren los dientes de ajos y utilicen el aceite ya aromatizado y preparen la mayonesa como se los indique al comienzo de esta publicación.
NOTE:.
I obtained 400cc of mayonnaise, it can reach 500 cc if you add more oil, everything will depend on your taste, so dare to prepare it, you will not regret it.
SUPERPOWER:.
If you wish to prepare it flavored, leave the 250 cc of oil with garlic, which means this add 10 peeled garlic cloves with the oil for 2 days in the refrigerator, then remove the garlic cloves and use the oil already flavored and prepare the mayonnaise as indicated at the beginning of this publication.
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Ya terminada la mayonesa, me dispongo a limpiar las hortalizas para preparar la ensalada que les mencioné, me despido de ustedes que le sea de provecho está sencilla receta.
Ya después le sigo contando como va la comida especial del Domingo en familia. Chaito y que esta humilde receta sea de su provecho.
Now that the mayonnaise is finished, I will clean the vegetables to prepare the salad I mentioned, I bid you farewell and hope you enjoy this simple recipe, and later I will continue telling you how the special Sunday family meal is going. Bye and may this humble recipe be of use to you.
RECURSOS UTILIZADOS:
- Fotos tomada con teléfono TECNO SPARK 10 PRO.
- Edición realizada desde Laptop LENOVO THINKPAD E430.
- Fotos editadas en CANVA FREE.
- Eliminación de fondo con pixelcut.ai.
- Traducción de Español a Ingles con Deepl.com.
- Tapiz degradado para el banner principal realizado con CCSgradient.io.
RESOURCES USED:
- Photos taken with TECNO SPARK 10 PRO phone.
- Edition made from Laptop LENOVO THINKPAD E430.
- Photos edited in CANVA FREE
- Background removal with pixelcut.ai
- Spanish to English translation with Deepl.com
- Gradient tapestry for the main banner made with CCSgradient.io