Saludos mis amigos, foodie lovers, espero que estén muy bien, y hayan tenido un fin de semana excelente, paso por aquí para compartir con todos una receta, deliciosa, estos fueron de meriendas dulces jajaj, y el preferido en casa es el chocolate, así que prepare una torta de chocolate rellena con crema chantilly, esta combinación de chocolate con crema, es una de mis favoritas, mientras más fuerte sea el sabor al chocolate, les aseguro que la combinación con la crema será mejor, por eso esta torta es super chocolatosa, y con un sabor irresistible, y la crema es muy fácil de hacer, y queda perfecta. Les comparto la receta.
Ingredientes:
2 huevos.
200 gr de harina todo uso.
300 gr de azúcar blanca.
125 ml de café.
120 ml de leche.
6 gr de cacao en polvo.
120 gr de mantequilla sin sal.
1 cucharada de bicarbonato de sodio.
Media cucharadita de sal.
Preparación:
1- Tamizar, en un bol, todos los ingredientes secos, azúcar, harina, cacao, polvo de hornear, y sal, luego mezclar bien todos estos ingredientes, y reservamos.
2- Por otro lado, mezclamos la leche, con el café, y los huevos, y la mantequilla, que debe estar derretida, integramos muy bien, hasta obtener una mezcla homogénea.
3- La mezcla anterior la unimos con los ingredientes secos, mezclamos con un batidor, y agregamos aun molde para torta, previamente engrasado y enharinado,llevamos al horno, por 35 min, aproximadamente.
4- Pasado el tiempo, sacamos del horno, dejamos enfriar, para luego rellenar con la crema Chantilly.
5- Para hacer la crema chantilly, acostumbro a usar, crema de leche, para postres, y azúcar glas, o impalpable, pero esta vez compre una crema chantilly, endulzada y lista para batir, les cuento que es una maravilla.
6- Una vez lista nuestra crema. rellenamos, y decoramos la torta, a nuestro gusto, y disfrutamos de esta delicia.
Espero que les haya gustado esta receta mis amigos, esta torta de chocolate es una delicia, y la crema le da un toque especial, nos vemos en la próxima, bendiciones.
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Todas las imágenes son de mi propiedad.
English
Greetings my friends, foodie lovers, I hope you are well, and have had an excellent weekend, I stopped by to share a delicious recipe with everyone, these were sweet snacks haha, and the favorite at home is chocolate, so I prepared a chocolate cake filled with chantilly cream, this combination of chocolate and cream is one of my favorites, the stronger the chocolate flavor, I assure you that the combination with the cream will be better, that's why this cake is super chocolatey, and with an irresistible flavor, and the cream is very easy to make, and is perfect. I share the recipe with you.
Ingredients:
2 eggs.
200 g of all-purpose flour.
300 gr of white sugar.
125 ml of coffee.
120 ml of milk.
6 g of cocoa powder.
120 gr of unsalted butter.
1 tablespoon of baking soda.
Half a teaspoon of salt.
Preparation:
1- Sift, in a bowl, all the dry ingredients, sugar, flour, cocoa, baking powder, and salt, then mix all these ingredients well, and set aside.
2- On the other hand, we mix the milk, with the coffee, and the eggs, and the butter, which must be melted, we integrate very well, until we obtain a homogeneous mixture.
3- We combine the previous mixture with the dry ingredients, mix with a whisk, and add a cake mold, previously greased and floured, and place in the oven for approximately 35 minutes.
4- After the time has passed, we take it out of the oven, let it cool, and then fill it with the Chantilly cream.
5- To make the chantilly cream, I usually use heavy cream, for desserts, and icing sugar, or powdered sugar, but this time I bought a chantilly cream, sweetened and ready to whip, I tell you that it is wonderful.
6- Once our cream is ready. We fill, and decorate the cake, to our liking, and enjoy this delight
I hope you liked this recipe my friends, this chocolate cake is a delight, and the cream gives it a special touch, see you next time, blessings.
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