Hello! Warmest greetings to all of you, wishing you a productive and prosperous week. Today I want to share with you how we spent our Sunday, a day that turned out to be very special for my family.
We were mostly at home, as on Monday we will start our homework in full swing and we wanted to be rested and very quiet. To our joy, the precious liquid (drinking water) arrived after being without it for 21 days. So we had enough time to organize everything, which brought us great relief and peace.
As I have told you before, my son and husband are always inventing something, they never sit still. This time, our son surprised us with a proposal: why didn't we make pizza? He told us not to worry, he would take care of it. When we asked if he had the ingredients, he immediately replied that he didn't, but that we could go out for a walk and get them. And that was that.
¡Hola! Mis más cordiales saludos para todos, deseándoles una semana productiva y próspera. Hoy quiero compartirles cómo pasamos nuestro domingo, un día que resultó ser muy especial para mi familia.
Estuvimos mayormente en casa, ya que el lunes comenzaremos nuestras tareas a toda marcha y queríamos estar descansados y muy tranquilos. Para nuestra alegría, llegó el preciado líquido (agua potable) después de estar sin él por 21 días. Así que tuvimos tiempo suficiente para organizar todo, lo cual nos trajo un gran alivio y paz.
Como bien les he contado antes, mi hijo y esposo siempre están inventando algo, nunca se quedan quietos. Esta vez, nuestro hijo nos sorprendió con una propuesta: ¿por qué no hacíamos pizza? Nos dijo que no nos preocupáramos, que él se encargaría de hacerla. Al preguntar si tenía los ingredientes, enseguida nos respondió que no, pero que nosotros podíamos salir a dar un paseíto y traerlos. Y dicho y hecho.
We left the house and the truth is that the weather looked pretty good. It had rained in the early morning, so the colors of the landscapes looked much better, with more brightness. Appreciating the goodness of the island, we headed to the Sigo market in the Parque Costa Azul shopping mall.
Salimos de casa y la verdad es que el clima se veía bastante bueno. Había llovido en la madrugada, así que los colores de los paisajes se veían mucho mejor, con más brillo. Apreciando las bondades de la isla, nos dirigimos al mercado Sigo del centro comercial Parque Costa Azul.
There we bought what we were missing: cheese and chorizo, since we had flour and onions at home. On the way back, we changed the road to be able to appreciate the landscape that we like to see so much on the island. The intense greens and the freshness of the environment made the trip even more pleasant.
Allí compramos lo que nos faltaba: queso y chorizo, ya que harina y cebolla teníamos en casa. De regreso, cambiamos el camino para poder apreciar el paisaje que tanto nos gusta mirar en la isla. Los verdes intensos y la frescura del ambiente hacían que el recorrido fuera aún más placentero.
When we got home, our son had already prepared the dough to make the pizza bases and had them placed in the molds, resting. The truth is that he didn't waste a moment while we went out to get the cheese and chorizo.
Al llegar a casa, ya nuestro hijo tenía preparada la masa para hacer las bases de la pizza y las tenía colocadas en los moldes, reposando. La verdad es que no perdió ni un instante mientras nosotros salimos por el queso y el chorizo.
I chop the onion, chorizo and mozzarella cheese into strips, because we only get it lasqueado, our son preparing everything meticulously.
Pico la cebolla, el chorizo y el queso mozzarella en tiras, porque solo lo conseguimos lasqueado, nuestro hijo preparando todo meticulosamente.
When he had the sauce and chopped ingredients ready, he asked me to help him place them evenly over the dough, and that's what I did. It was a team effort that we enjoyed very much. When everything was well arranged, we put the pizzas in the oven, and in 16 minutes they were ready.
Cuando tuvo lista la salsa y los ingredientes picados, me pidió que le ayudara a colocarlos uniformemente sobre la masa, y eso hice. Fue un trabajo en equipo que disfrutamos mucho. Cuando todo estuvo bien acomodado, colocamos las pizzas en el horno, y en 16 minutos estaban listas.
We really enjoyed these homemade pizzas, as they had a special ingredient that the ones we buy do not have: union, tenacity and family. The moment of making them was as gratifying as the moment of eating them. We all participated and that made the experience even more special.
It was a wonderful afternoon, full of laughter, conversation and the pleasure of sharing something we all love. The feeling of having prepared something with our own hands and enjoying it together was great.
Well, dear friends, that's how simply we spent Sunday at home, preparing something we all like. I wish you all an excellent start of the week. I hope you have days full of joy, productivity and good times.
I will see you again in another of my posts. See you soon.
Bye!
Disfrutamos mucho estas pizzas hechas en casa, ya que tenían un ingrediente especial que no llevan las que se compran: unión, tesón y familia. El momento de su elaboración fue tan gratificante como el de comerlas. Todos participamos y eso hizo que la experiencia fuera aún más especial.
Fue una tarde maravillosa, llena de risas, conversaciones y el placer de compartir algo que a todos nos gusta. La sensación de haber preparado algo con nuestras propias manos y disfrutarlo juntos fue genial.
Bueno, queridos amigos, así de simple pasamos el domingo en casa, preparando algo que a todos nos gusta. Les deseo a todos un excelente comienzo de semana. Espero que tengan días llenos de alegría, productividad y buenos momentos.
Los volveré a ver en otra de mis publicaciones. Hasta pronto.
¡Chao!
The photos were taken with a Redmi Note 13
DeepeL was used
Photos was made with Inshot