Saludos amigos amantes de la comida.🤗 El día de hoy preparé una rica crema de berenjenas para untar, puedes comerla con galletas, con pan, o con lo que deseen porque de verdad queda buenísima 😉
Está receta es diferente a las cremas de berenjenas comunes aunque tiene un procedimiento es casi igual. Los ingredientes son un diferentes, son:
1 Berenjena.
1 huevo
4 dientes de ajo medianos o 6 pequeños.
Una cucharadita de jugo de limón.
Una cucharada de aceite vegetal o aceite de oliva.
Sal al gusto.
Preparación:
Lo primero será colocar el huevo a sancochar de unos 10 minutos, mientras colocamos la berenjena con concha a asar en la candela directamente en la cocina a fuego lento, debemos ir girandola para que se vaya cocinando completamente, cuando este blanda y completamente negra por fuera podemos retirarla, ponerla a enfriar y luego quitar toda la concha quemada. Por último, colocamos en la licuadora la berenjena, el huevo, el ajo y los otros ingredientes y mezclamos, vamos añadiendo un poquito de agua hasta conseguír una consistencia cremosa y ¡Lista para comer!... Totalmente sana y deliciosa. Espero les guste y puedan hacer esta receta 😊
Greetings food lovers friends 🤗 Today I prepared a delicious eggplant cream spread, you can eat it with crackers, bread, or whatever you want because it is really good 😉.
This recipe is different from the common eggplant creams although it has a procedure is almost the same. The ingredients are a different, they are:
1 Eggplant.
1 egg
4 medium or 6 small garlic cloves.
A teaspoon of lemon juice.
A spoonful of vegetable oil or olive oil.
Salt to taste.
Preparation:
The first thing will be to place the egg to parboil for about 10 minutes, while we place the eggplant with shell to roast in the candela directly on the stove over low heat, we must go turning it so that it is cooked completely, when it is soft and completely black on the outside we can remove it, put it to cool and then remove all the burnt shell. Finally, put the eggplant, egg, garlic and the other ingredients in the blender and mix, add a little water until you get a creamy consistency and ready to eat!.... Totally healthy and delicious. I hope you like it and that you can make this recipe 😊.
Translated with DeepL.com (free version)
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