hola amigos de hive food, es un placer estar por acà compartiendo esta deliciosa receta con ustedes.
Hello friends of hive food, it's a pleasure to be here sharing this delicious recipe with you.
En esta oportunidad la receta que les traigo se trata sobre como hacer galletas de harina P.A.N. , si esa misma harina con que hacemos las arepitas. Les cuento que esta receta me naciò hacerla en una apuro que tuve con la merienda de los niños para la escuela , me encontrè que no tenia harina de trigo para hecrele sus galletitas entonces me puse a ver que podia hacer con la harina de maiz que sea dulce y zas que mne encuentro que si se pueden hacer las galletas con la harina de maìz, por lo tanto me puse manos a la obra a ver como me salian.
Les confieso que Recè como 10 mil veces para que me salieran bien porque ya no tenia tiempo para hacerle otra cosa para el cole jajajja
This time the recipe I bring you is about how to make P.A.N. flour cookies. yes, the same flour we use to make arepitas. I tell you that this recipe I was born to make it in a hurry I had with the children's snack for school, I found that I had no wheat flour to hecrele their cookies so I started to see what I could do with corn flour that is sweet and zas mne I find that if you can make cookies with corn flour, so I got down to work to see how I came out. I confess that I prayed about 10 thousand times to get them right because I didn't have time to make something else for school hahahahaha.
Ingredientes necesarios:
Con esta cantidad de ingredientes me salieron 12 galletitas:
- 1 taza de harina de maìz
- 1/2 taza de azùcar
- 1 huevo
- 2 cuacharadas grande de aceite
- 1 cucharita de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1cuacharadita de polvo para hornear
Ingredients needed:
With this amount of ingredients I got 12 cookies:
- 1 cup of corn flour
- 1/2 cup sugar
- 1 egg
- 2 large tablespoons of oil
- 1 teaspoon vanilla
- 1 pinch of salt
- 1 teaspoon baking powder
Preparaciòn
PASO 1: se agrega el huevo al bol donde haremos la mezcla y le integramos el azùcar luego se bate hasta que queden homogèneos.
Preparation
Step 1: add the egg to the mixing bowl and add the sugar, then beat until homogeneous.
PASO 2: Agredamos el aceite y la vainilla, e integramos batiendo nuevamente.
STEP 2: Add the oil and vanilla, and integrate by beating again.
PASO 3: Ahora si comenzamos a agregar poco a poco la harina de maiz que ya le habiamos agregado el polvo para hornear y a medidas que lo hacemos vamos mezclando hasta formar una masa homogènea.
STEP 3:
Now we start adding little by little the corn flour
little by little the corn flour and as we do so we mix until we form a compact dough.
PASO 4: dejamos que repose la masa en la nevera por unos 15 min y luego comenzamos a formar nuestras galletas para ser horneadas a 180 grados por 20 min.
STEP 4: let the dough rest in the refrigerator for about 15 min and then begin to form our cookies to be baked at 180 degrees for 20 min.
asì de esta manera me quedaron mis galletas de harina pan , quedaron crujientes por fuera y suaves por dentro, tenian un buen sabor y lo mejor de todo es que a mis hijos les encantaron y me sacaron de un apuro.
so this way I got my bread flour cookies, they were crispy on the outside and soft inside, they had a good flavor and best of all my kids loved them and they got me out of trouble.
Les cuento que mi hijo le diò una a la maestra para que probara y la maestra mando a pedir la receta jajaj entonces puedo decir que si me quedaron deliciosas jejee jejeje.
I tell you that my son gave one to the teacher to try and the teacher sent for the recipe hahahah so I can say that if they were delicious hehehehehehehe.
Hasta aquì mi publicaciòn espero que les haya gustado esta receta y que se animen a ponerla en pràctica. Nos leemos pronto!
So far my publication I hope you liked this recipe and that you are encouraged to put it into practice. See you soon!
Todas las fotos y el contenido expuesto en este post son de mi autoría.
Fotografías capturadas desde mi celular redmi 9
Imágenes y separadores editadas en Power Point y Canva
All photos and content displayed in this post are of my authorship.
Photographs captured from my redmi 9 cell phone.
Images and dividers edited in Power Point and Canva
