Hola amigos buenas tardes tengan todos , feliz domingo , espero que se encuentren bien, hoy les quiero compartir un delicioso postre casero, se trata de un quesillo de auyama sin horno ,ni cocina , muy fácil de realizar, les encantará el resultado
Hello friends, good afternoon everyone, happy Sunday, I hope you are well, today I want to share a delicious homemade dessert, it is a quesillo de auyama without oven or stove, very easy to make, you will love the result.
Ingredientes que utilice :
-Auyama 1kg
-Maicena 100gr
-Azucar 100gr
-Leche 50 gr
-Vainilla 3 cucharadas
Ingredients I used:
-Auyama 1kg
-Maicena 100gr
-Sugar 100gr
-Milk 50 gr
-Vanilla 3 tablespoons
Pasos para preparar nuestro postre sin horno :
Iniciaremos quitando las conchas a la auyama y la tripa que lleva encima con las semillas , tambien al mismo tiempo picaremos en pequeñas porciones
Steps to prepare our dessert without oven:
We will begin by removing the shells from the pumpkin and the seeds, also at the same time we will chop the pumpkin in small portions.
Luego continuaremos agregando la auyama a una olla donde agregaremos abundante agua y cocinaremos hasta que se ablanden
Then we will continue adding the pumpkin to a pot where we will add abundant water and we will cook until they become soft.
Cuando este sancochada la auyama y a temperatura fria vamos a continuar agregando al envase de la licuadora
When the pumpkin is cooked and at cold temperature we will continue adding to the blender container.
Luego continuaremos en este siguiente paso agregando 700 mililitros de agua para licuar la auyama
Then we will continue in this next step adding 700 milliliters of water to liquefy the pumpkin.
Seguidamente en este paso vamos a continuar agregando los 50 gramos de leche en polvo y continuaremos licuando
Next in this step we will continue adding the 50 grams of powdered milk and we will continue blending.
En este paso tomaremos nuestra maicena y la agregaremos a licuar con los demas ingredientes
In this step we will take our cornstarch and add it to liquefy with the other ingredients.
A continuacion vamos a continuar agregando un toque dulce a nuestro postro , 100 gramos de azucar y 3 cucharadas de vainillas que dan mucho sabor a los postres
Next we will continue adding a sweet touch to our dessert, 100 grams of sugar and 3 tablespoons of vanilla that give a lot of flavor to the desserts.
Una vez que la mezcla se encuentre lista ,con todos los ingredientes , vamos a continuar agregando la a un envase una olla mediana que entre comoda y comenzaremos a cocinar hasta que ese tenga consistencia espesa ,vamos a batir poco a poco a fuego medio hasta que espese
Once the mixture is ready, with all the ingredients, we will continue adding the mixture to a medium size pot that fits comfortably and we will start cooking until it has a thick consistency, we will whisk little by little over medium heat until it thickens.
En este siguiente paso vamos a continuar realizando un siror para que no se pegue el postre al envase , agregamos 3 cucharadas de azucar con una cucharada de agua y dejamos derretir a fuego lento nuestra azucar
In this next step we will continue to make a siror so that the dessert does not stick to the container, add 3 tablespoons of sugar with a tablespoon of water and let it melt over low heat our sugar.
Cuando el siror este listo vamos a dejar reposar, que cubra todo el envase o quesillera , bordes y centro, agregaremos nuestra mezcla y dejaremos reposar hasta que enfría donde esta
When the siror is ready, we will let it rest, covering the entire container or quesillera, edges and center, we will add our mixture and let it rest until it cools where it is.
Luego que se encuentre frío nuestro postre , lo vamos a colocar dentro de la nevera durante una hora hasta que termine de cuajar nuestro postre
After our dessert is cold, we will place it in the refrigerator for an hour until our dessert is ready.
Una vez transcurra el tiempo necesario vamos a retirarlo del envase y lo colocamos en una base para disfrutar de nuestro postre .
Este es el resultado maravilloso de mi postre sin horno , ideal para disfrutar sanamente, lo mejor que es con pocos ingredientes y les encatara , las fotos fueron tomadas con mi tecno spark , los textos traducidos con el traductor deepl, feliz tarde
Once the necessary time has elapsed we will remove it from the container and place it on a base to enjoy our dessert.
This is the wonderful result of my dessert without oven, ideal to enjoy healthy, the best thing is that it is with few ingredients and you will love it, the photos were taken with my tecno spark, the texts translated with the translator deepl, happy afternoon.
