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我以前买青瓜一般都是用来炒菜,有时候也会凉拌一下,我以前凉拌都是简单的放点蒜子,放点醋,生抽,盐和油,这次跟着抖音视频学了一个新吃法,味道比吃肉还香,特别的开胃下饭,而且这种的做法还特别适合下酒。
其实做法也很简单,把油加热一下,把花椒放进去爆香一下,然后关火把蒜子和小米辣放下去,再倒一些陈醋和生抽,再放少许的味精和盐调味,要一个灵魂料汁就调好了,然后把切好的青瓜条倒入准备好的料汁里面,搅拌均匀,还没有入味,看的我都口水流出来了。
我觉得这种做法还可以放荤菜都应该很好吃的,比如鸡脚啊,这样子做肯定也好吃,主要是那个料汁调的好,不管放什么蔬菜和荤菜都应该可以的。
又学会了一个新吃法,我两个小孩都很喜欢吃,虽然我没有按照抖音上面视频一步一步的操作,不过基本上也差不多,味道还是很好的,感觉解锁一个新吃法,好有成就感,好期待下次回老家做给我爸妈吃,也让他们尝一尝新吃法。
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